去过新疆的人应该对新疆美食印象深刻，新疆的美食有着极为鲜明的特色，而且小吃种类多种多样，乌鲁木齐小吃也是很多人喜欢吃的，许多人都是新疆小吃的忠实粉丝。比如大家都知道的烤全羊，在全国都非常的有名，你知道乌鲁木齐的小吃有哪些吗？乌鲁木齐有什么特色美食？今天小编给大家推荐乌鲁木齐十大特色小吃，让我们来了解一下吧。
乌鲁木齐十大特色小吃排行榜
NO1.烤羊肉串
烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。吃了新疆的烤羊肉串，顿时觉得其他地方的羊肉串弱爆了！羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。制做时，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3-5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。肉质鲜美纯正，超大一串，价格也便宜，吃到饱哦！如今新疆烤羊肉串已经发展到全国各个地方，几乎到处都能看到新疆羊肉串的标志。所以新疆烤羊肉串也成了新疆十分有特色的一种小吃，受到很多人的追捧。
NO2.烤全羊
羊是乌鲁木齐草原的常驻居民之一，烤全羊是乌鲁木齐的名小吃之一，这里的羊肉几乎可以被称为是全中国最好吃的羊肉，来这里一定要吃一回烤全羊，体会草原人员大口吃肉的豪气。维吾尔族把它称作“吐努尔喀瓦甫”，烤全羊在新疆算是一道硬菜。
NO3.手抓饭
抓饭最早是从其他民族流传过来的一种美食，维吾尔语叫“波罗”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭。
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