铁岭市地处辽宁省北部，是辽宁省地级市之一、沈阳经济区副中心城市。我们都知道，东北有很多特色美食，深受全国人民的喜爱。你知道铁岭特色美食小吃有哪些吗？今天小编就给大家推荐辽宁铁岭有名的六大特色美食，让我们一起来了解一下吧！
辽宁铁岭有名的六大特色美食
一、牛肉火勺
牛肉火勺是辽宁铁岭地方特色的美食，类似馅饼，[bai]是一种牛肉馅小酥饼，羊油和面，一米见方的大平盒子放进砖砌炭炉里用豆油煎熟的，配羊杂汤。火勺就靠着这些优点跻身当地人小吃界心头好！当然了除了把持住了人们的味蕾，亲民的价格也绝对是重要因素。
二、李记坛肉
坛肉属于东北地区较为常见的一道特色菜，顾名思义，装在坛子里的肉，最有名的要数咱铁岭的李记坛肉了，外地人尝过都说好，独家做法，香飘四溢，垂涎欲滴，五花肉烧得软烂，肥而不腻，咸香味十足，将汤汁倒入碗中连米饭也瞬间被拔高了三个层次。
三、大甸子村羊汤
铁岭县大甸子镇“大甸子羊汤”远近闻名，主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
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