酱爆茄子的简单做法步骤
1、茄子洗干净 2、茄子切小段 3、锅里倒入菜籽油，多一点 4、放入茄子爆炒，火一定要大 5、炒软后加盐 6、切几瓣蒜 7、把炒软的茄子推一边，加入蒜和豆瓣酱爆香 8、炒均匀 9、最后加葱花即可出锅 酱爆茄子 材料...
酱爆茄子的简单做法窍门
用豆瓣酱炒茄子。出来有弄弄的酱汁味。弟弟很喜欢吃。材料 主料：茄子半个；辅料：豆瓣酱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量 酱爆茄子 1 茄子切小条。我用的圆茄子，个比较大，就用了半个。请点击输入图片描述 2 ...
酱爆茄子的做法
1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；3、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅...
酱爆茄子的做法
2、清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用。3、锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色。4、加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻炒均匀，大火炖至收汁。5、酱爆茄子的成品图。
酱爆茄子怎么做?
01 选用细长软糯的长茄子，将茄子去两头，手掰成块。02 青椒切片，姜块拍碎。03 生抽和老抽按照3:1的比例调成混合酱油备用。04 热锅起油，开中火，放入姜块。05 煸出香味后，捞出。倒入茄子煸炒。0...
酱爆茄子怎么做才好吃?
酱爆茄子主料：紫色细长嫩茄子 辅料：嫩青豆 调料：甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒 烹制方法：1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞...
酱爆茄子
酱爆茄子 食材：茄子调料：生抽、蚝油、老抽、淀粉、豆瓣酱、蒜末、葱花、小米辣做法：1茄子切滚刀块，加盐腌制10分钟，挤干水分（稍微挤一挤，不要太大力挤，把茄子都抓烂了）过上一层淀粉2热油下锅，倒入茄子，煎到...
酱爆茄子的菜品特色
酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。以茄子为主料。茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。茄子种类很多，如白茄、紫茄、青茄等。紫茄除含有无机盐外，所含维生素P也较为丰富，它能增强人体细胞间的粘...
一道美味可口又有营养成分的酱爆茄子该怎么做呢?
因为在夏季茄子生长的比较快。很多人是比较喜欢吃茄子的，平时我们可以做酱爆茄子，所以我们先准备原食材茄子。接下来我们需要准备一些配料，准备葱姜蒜和一些猪肉，适量的白醋，盐以及豆瓣酱，还需要准备一些木薯淀粉油泼辣子和...
