如何自制泡菜的做法大全窍门
家庭自制泡菜的做法如下：1、准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。2、煮沸关火自然晾凉，卷心菜塞进干净的玻璃罐子里，倒入...
泡菜的做法
做法：1)小指椒去掉蒂。2)洗净后晾干水份。3)芹菜切段，姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例1：10左右，然后把芹菜与姜片放进坛里。6)把晾干的小指椒放进坛里。7)倒入适量白酒。8...
如何自制泡菜?
做法：一、培养泡菜发酵菌：1、首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡...
家庭版泡菜的做法
做法步骤 1将买回的泡菜坛洗净晾干，注意不要沾到油和生水。2将食材洗净晾干。3将食材切成适当的大小，建议不要太小，这样不好捞出。4将所有食材放入坛中。5加入食盐、白酒、凉白开。6加入白酒适量。7坛口加水密封泡菜坛...
如何在家做泡菜水?
做法步骤 【1】挑选无裂缝的、里面/双面无釉的泡菜坛子。泡菜过程坛子要呼吸，双面上釉的不便于呼吸，所以不推荐玻璃坛子。泡菜坛子清水洗净，新买的没有沾过油不建议用洗洁精，可以用热水洗注意不要炸裂了就行；【2】在...
泡酸菜的制作方法 家用
用料 肉芥菜 盐 适量 洗米水 适量 传统酸菜做法的做法 选这种芥菜，肉多好吃，做多少由自己决定，这次我只做2小棵芥菜😁请点击输入图片描述 清洗干净，晾晒半天（我这太阳大，30多度的气温，晒半天就好了，...
酸辣泡菜的制作方法 家用
家庭自制酸辣泡菜的做法 1 白萝卜洗干净，控干净水后，切成条状；2 胡萝卜洗干净，控干净水后，切成条状；3 莴笋去片洗干净，控干净水后，切成条状；4 包菜洗干净，控干净水后，撕成片；5 取一个干净玻璃瓶，无油无...
如何自制泡菜
自制泡菜 主料:大白菜,小白菜梨,江米面,排骨汤,豆腐姜蒜泥,辣椒面,盐,黄豆酱做法: 1、将大白菜用盐腌制3个小时,小白菜过水焯熟控干水,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀,锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入...
泡菜腌制方法
泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...
