鱼翅的做法是?
鱼翅羹的做法 1、泡发前的金钩鱼翅。2、下清水，泡15小时。打开看原图，可以看到泡发后的鱼翅很好。3、泡发好了。4、将薄边剪掉，中间的沙砾需要清除。再用烧开的开水烫一遍，然后用这个开水继续浸泡3小时。5、这个白...
鱼翅怎么做好吃简单
做法：鱼翅煲汤 食材：母鸡、筒骨或排骨、鱼翅、枣、干贝、姜片、黄芪、党参 步骤：1、干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水，水要没过鱼翅，上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。鱼翅凉后带着姜水放...
鱼翅的做法步骤是什么?
步骤一：取出鱼翅。步骤二：加温水泡一晚。步骤三：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。步骤四：将洗干净的鱼翅放入电压力锅。步骤五：猪筒骨洗干净，放入锅中。步骤六：胡椒用刀背压散，放入锅中。步骤七：加入清水，满过所有...
鱼翅的7种美味做法
1.将排翅上笼蒸5分钟，用竹夹将鱼翅夹住，放入高汤内煨20分钟，用凉水冲洗，重复2次，使鱼翅去掉腥味。2. 将鸡宰杀去毛洗净。3. 将鸡放入煲内，加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤，慢火煨2小时，加味精即成...
家常鱼翅怎么做
做法：1、将鱼翅浸泡一下，处理干净，然后洗净撕开。2、把鱼翅放进电炖锅内胆里，放入适量的人参。3、调入适量开水;(倒入开水是为了保持其新鲜度)。4、盖上锅盖，把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其...
鱼翅的做法
白扒通天鱼翅的做法：①大葱片两半切段，姜切片。将鱼翅放入滚水内烫一下，捞出滤干水分，整齐的摆在碟内，好面朝下，保持原形。②烧热油锅，放入葱、姜爆出香味，加入上汤，去掉葱姜，下盐、料酒、白糖，再把摆好的...
鱼翅怎么做
1. 第一步先把小鱼翅和响螺片泡10小时，后捞起，准备好所有食材。2. 准备好锅，加入适量的水煮开，把排骨倒进去飞水备用 3. 然后飞好水的排骨加入适量的水煮开 4. 加入姜片和响螺片煮10分钟 5. 然后倒入小鱼翅 6...
鱼翅的做法
做法: 1、将鱼翅用开水氽一遍,捞出用清水洗净;整齐地码在竹箅上呈扇面状,再盖上一个箅子,放入炒锅内。2、将母鸡,猪肘肉剁成大块,下锅用开水氽过,捞出洗净。[美食中国]3、火腿洗净与母鸡肉,猪肘肉同放锅内,加入清水,以浸过...
鱼翅的家常做法
【做法】：1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用旺火蒸软烂后取出沥干水分。2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）-...
