麻婆豆腐的做法?
步骤 step 1 备好食材:豆腐、肉末、葱、豆瓣酱 步骤 step 2 葱洗净去须去尾,豆腐切方形小块 步骤 step 3 烧开适量水,倒入豆腐焯煮片刻 步骤 step 4 捞起,沥干水 步骤 step 5 热锅,放适量油,倒入肉末爆炒片刻...
麻婆豆腐应该怎么做?
第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉,为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐 第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。第6步、豆腐盐水泡一下 第7步、肉切片,切之前放冰箱里冻,拿出来最好切片 ...
麻婆豆腐怎么制作
麻婆豆腐的做法步骤:1 1主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜...
麻婆豆腐的做法家常做法
1、南豆腐一块,肉馅二两,小葱半颗。2、调料:干辣椒,酱油,豆豉,白糖,辣酱,盐,味精,油,花椒粉。3、豆豉和辣椒酱剁碎。4、准备水淀粉,干辣椒剪碎,姜蒜末预备好。5、豆腐切小块放入烧开的水中稍焯,水中放...
麻婆豆腐怎么做好吃?
麻婆豆腐的做法 1、现舂花椒面:a、花椒拣去杂质,取出残留椒目,在锅中微火炒香炒脆;b、降温后倒入石舂舂成粉末 c、以下过筛步骤非必须,一般做椒盐最好再过一道,口感更细,普通的花椒面直接使用也可;但如果家人的...
麻婆豆腐怎么做?
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麻婆豆腐的家常做法是什么?
1、北豆腐,切成1厘米见方的小丁。2、里脊肉切成肉末,葱切末,姜也切末,香菜洗净切碎,大蒜拍扁后切成末。3、麻婆豆腐调料加入适量水调匀,放入锅里煮开后,下入刚才切好的豆腐丁一起煮15分钟。4、中小火,炖15分钟后...
麻婆豆腐的好吃做法?
做法步骤:1、嫩豆腐用流水冲洗干净,切成小块;2、豆腐块放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,沥干水分;3、炒锅中放入一勺食用油,加入一小把花椒,小火炸香;4、炸好的花椒盛出,用擀面杖擀成末状,如果有现成的花椒...
怎样做麻婆豆腐
教你麻婆豆腐最简单的家常做法