鲶鱼炖茄子怎么做才好吃
1.鲶鱼收拾干净，在鱼背上切断 2.准备好茄子.葱.姜.蒜.干辣椒 3.茄子用手撕成块，准备好干辣椒段.葱段.姜片.蒜片 4.锅烧热放油下葱段姜片蒜片干辣椒段炒香 5.再放一品鲜酱油炝锅 6.加入适量白糖 7.加水大火烧开...
东北最地道鲶鱼炖茄子,鲶鱼炖茄子的做法和技巧有哪些
5、把鲶鱼放在茄子上，加上锅盖，用中小火慢炖，炖至汤汁浓稠。6、出锅装盘，撒上香菜末，把剩余的汤汁，浇在鱼身上面即可。
茄子炖鲇鱼怎么做好吃
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什么鱼炖茄子好吃
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。 俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了...
鲶鱼炖茄子的家常做法
鲶鱼炖茄子的家常做法如下：用料：鲶鱼2条、葱3根、姜5片、花椒一小把、蒜10多瓣、昂刺鱼6条、泥鳅4条、豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖5克、盐10克、生抽1勺、茄子3个。1、准备工作，鱼洗净，葱姜蒜准备完毕，剁辣椒...
鲶鱼炖茄子怎么做
鲶鱼炖茄子鲇鱼400克，嫩四季豆400克。调料 猪五花肉50克，香莱10克。调味品 海晶盐10克，鸡精5克，醋5克，米酒3克，白胡椒粉5克，姜蒜丝各3克，芝麻油5克，汤500克。制做 (1)、四季豆去蒂清洗削皮，用力掰成条，...
鲶鱼炖茄子的做法 东北做法
东北鲶鱼炖茄子的做法如下：操作材料：鲶鱼1条、茄子500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、干辣椒2个、红辣椒1个、香菜1棵、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、锅具。1、由于鲶鱼体表...
鲶鱼炖茄子的做法
鲶鱼炖茄子的做法 食材：主料:鲶鱼800克茄子600克 辅料:大蒜50克料酒3勺八角2颗盐2勺香菜2棵葱适量 做法：1.鲶鱼从头部撕开去除内脏 2.新鲜的茄子 洗好 切成条状 容易入味 3.鲶鱼去处内脏 鱼背上割几刀入味 鲶鱼放进...
东北菜鲶鱼炖茄子怎么做好吃
1.鲶鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。2.起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲶、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。鲶鱼...
