糖醋鱼的做法 糖醋鱼的家常做法 糖醋鱼怎么做
做法一：1、鲤鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁；3、在刀口处撒上湿淀粉后，放在七成...
糖醋鱼怎么做 糖醋鱼的家常做法
巴沙鱼切片,加入盐腌制,,加入蛋黄增加口感,腌制15分钟,五成油温,鱼片拍粉下锅煎至金黄,捞出备用,蒜末入油锅煸香,加入清水,酱油,糖醋拌匀。勾芡倒入鱼片拌匀即可。 糖醋脆皮鱼的关键还是那一碗糖醋汁,糖醋汁,可按2份糖、1份醋、2...
家常糖醋鱼的做法步骤图,家常糖醋鱼怎么做
1草鱼一条洗净备用。2一分为二，鱼身打斜刀，抹低盐，白酒腌制二十分钟。3调制料碗：醋和糖的比例1:1，三勺醋三勺糖，生抽，老抽，蚝油，水适量，水淀粉，葱姜改刀备用。4锅中入油，鱼炸制熟透，请晃动锅以防鱼粘...
家常糖醋鱼的做法
1、鲤鱼收拾干净，打上花刀。2、用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。4、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。5、锅中多放点油，提起鱼尾，先将鱼头放入油稍炸...
糖醋鱼的做法 糖醋鱼怎么做 糖醋鱼的家常做法
1、鱼肚档洗净后，切花刀，再切割成四方形块状的鱼块。2、将鱼块均匀地沾上地瓜粉，放入150℃油锅中炸约1分钟，炸熟后备用。3、甜椒切成小丁状，洋葱切成丝，备用。4、再把白醋、糖、茄汁、水、盐倒入碗中，搅拌在一...
糖醋鱼怎么做?
糖醋鱼 材料：平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法：洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。胡萝卜去皮洗净，切丝；葱...
糖醋鱼的做法 糖醋鱼的家常做法 糖醋鱼怎么做
5、倒入适量 清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精。6、放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜。做法二：1、鱼肚档洗净后，切花刀，再切割成四方形块状的鱼块。2、将鱼块均匀地沾上地瓜粉，放入150℃油锅中炸约1...
糖醋鱼块的家常做法
糖醋鱼块的家常做法如下：主料：草鱼半条 辅料：花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量 1、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十...
糖醋鱼怎么煮
平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。制作提示 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，...
