湘西酸肉略有酸味肉肥而不腻,湘西酸肉都有什么好吃的做法?
油腻酸肉在做的那时候要提前准备500克湘西酸肉，把它洗净之后，空干水分切割成匀称的块状，在提前准备适量的五香粉，孜然粉和白胡椒粉，把他们放到一起调成粉末状，还可以立即提前准备适量的烧烤配料，在锅里放适量植物油加温...
湘西酸肉正宗做法
湘西酸肉，是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，以此得名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。中文名 湘西酸肉 主要食材 猪肉（肥）（750克）分类 湘菜 口味 酸 ...
湘西酸肉的营养价值?
湘西酸肉中的猪肉营养价值是非常高的，并且含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸.另外，湘西酸肉还具有不错的补肾养血，滋阴润燥的功效，但是我们大家必须要多注意的是，湘西酸肉中的胆固醇、脂肪含量都很高，所以大家在生活中千...
湘西酸肉略有酸味肉肥而不腻,湘西酸肉都有什么样的好吃的制作方法?
油炸酸肉在做的时候要准备500克湘西酸肉，把它洗净以后，空干水分切成均匀的片状，再准备适量的五香粉，孜然粉和胡椒粉，把它们放在一起调成粉末，也可以直接准备适量的烧烤料，在锅中放适量食用油加热以后，把酸肉放在锅中...
湘西酸肉略有酸味肉肥而不腻,制作湘西酸肉需要什么调料?
猪肉将被切条状，涂抹上食盐腌制一段时间，等盐味完全进入猪肉里面了，然后用绳子穿之挂在在火塘炕上用慢慢升腾的烟气熏.我们真正见的湘西腊肉，看上去丑丑的，黑漆漆的一块，但这才是真正地道的湘西腊肉，这道菜工序复杂，...
湘西酸肉的介绍
湘西酸肉”是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，故名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。
湖南酸肉做法及配料
湘西酸肉的家常做法：1.先将肥肉去毛之后清洗干净控干水，再切成大块，再放入盐和花椒粉拌匀后腌制4,5个小时 2.再放入玉米淀粉和盐搅拌均匀，倒入密封的容器中腌制一刻钟，酸肉就制作好了 3.将黏在酸肉中的玉米粉刮下...
酸肉怎么做好吃
湘西酸肉的做法 1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块，每块重100克 2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时 3.再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀 4.将所有调料与猪肉拌匀后盛入...
酸肉太辣了怎么办
酸肉是湘西的一道名菜，起源于隋朝，定型于明朝（明朝时辣椒由墨西哥传入中国）。文革时期以“难登大雅之堂”的原因被封杀，1973年以后再次出现。制作材料 主料：猪肉(肥)750克。辅料：食盐20克，玉米粉500克，青蒜50克。调...
