纳豆的制作方法
用一点点冷开水溶开，倒入蒸好的豆子中，用无菌筷或勺充分搅拌均匀，盖上湿纱布，（防止发酵时水滴落入纳豆），放入酸奶机中，内胆的盖子不用盖，盖上机子外面的盖子。
纳豆怎么做的
5. 开水消毒透气高腿的折叠蒸笼 6. 将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞（便于纳豆菌呼吸），入酸奶机 7. 把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上 8. 因为纳豆菌是嗜氧菌~9. 发酵至纳豆起白膜即可 10. 这个温度的青岛的夏天，我...
纳豆家常做法,正宗自制纳豆怎么做
自制纳豆的做法步骤33.蒸到黄豆可以轻松用手指碾碎，就可以了。自制纳豆的做法步骤44.面包机桶用开水烫一下，晾凉，蒸好的黄豆晾凉，倒入面包机桶，我用面包机做的，酸奶机也可以，有发酵功能的烤箱也可以，纳豆菌的最佳...
纳豆是怎么做的?
纳豆的做法：1、黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍；2、黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟；3、做纳豆的容器、工具用沸水消毒；4、蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中；5、一...
纳豆怎样制作方法
纳豆的做法步骤 1.50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。2.泡好的黄豆 3.泡好的黄豆和干豆的对比 4.泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器。5.放入5克白糖...
纳豆怎么做
取1粒佰禾美牌纳豆菌胶囊，拔开胶囊帽，把纳豆菌倒入小杯中，用少量凉白开水（约10毫升，可用小酒杯）把纳豆菌溶解。将溶解后的纳豆菌散开倒入黄豆中，反复搅拌均匀。接菌种时黄豆温度应在60℃以上，低于50℃接种影响纳豆菌...
纳豆的做法
把豆子放入纳豆机的器皿中，准备40毫升清水 两包纳豆菌40毫升清水拌匀 纳豆菌水均匀洒到纳豆上 纳豆机插电，放在一个不碍事的位置 纳豆机连续发酵18小时。豆粒就发酵成纳豆了，上面有层白色的物质。搅拌后豆粒之间有粘粘...
纳豆的做法?
做法 一、使用器皿和材料 ①大豆500g②纳豆菌0．3g或纳豆半盒（25g）③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭 盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑料瓶子或暖水袋⑧温度计 二、蒸大豆 大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，...
如何制作纳豆
传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌（纳豆菌）因可产生芽孢而耐热度高，杀菌过程不受破坏，高温培养速度快也能抑制其他菌种，并使黄豆...
