鹿肉的制作方法
1、取新鲜鹿肉500克，备用。2、将树椒切成段，备用。3、将鹿肉切成薄片。4、将鹿肉放入烧开的油锅中，翻炒直至变色，加盐适量。5、待鹿肉炒至八分熟时，加入树椒段。6、翻炒至肉熟后，加味精少许，盛出，此道菜制作...
如何烹饪鹿肉 5种方法来烹饪鹿肉
腌鹿肉最好的办法是:把鹿肉和腌泡汁倒入4升装的大自封袋里封存,然后放入冰箱冷藏一个晚上。腌薄鹿肉片用腌泡汁,腌厚片则用卤汁。腌泡汁一晚上最多能腌透0.3厘米的肉,因此不能用来腌厚的烤肉片。要想腌透,最好选用鹿侧腹肉或...
鹿肉怎么做好吃
1、鹿肉化冻洗净备用。2、肉切片，加盐，生抽，鸡精，料酒浆一下。3、蘑菇，莴笋切片。4、葱切碎，姜切片。5、炒锅加油，葱姜爆香后放入鹿肉，炒至段生盛出。6、锅中少量油，莴笋蘑菇片下锅炒。7、加入鹿肉片，大火快...
鹿肉怎么吃
1. 可以做大蒜炒鹿肉，做法简单，营养丰富，具体做法如下：2. 鹿肉洗净切片备用。3. 大蒜去皮、洗净，切两半备用。4. 锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒。5. 鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒，待肉片快熟时倒入...
红烧鹿肉做法教程
鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。锅内放菜油，用葱、生姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖...
鹿肉怎样做吃最好
做法步骤：1）将鲜鹿肉顺肉纹切大块，洗净。锅内放入五香卤汤，下入鹿肉块、葱段、姜片、绍酒，以文火烧开，盖上盖炆6小时，至肉极熟软烂，倒入盆中晾凉。将鹿肉起出沥尽汤汁。用木槌将肉砸松，按肉纹撕开成细丝；2...
鹿肉烹饪大全做法
做法：1.将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟 2.花椒用1/3碗水泡成花椒水，香菜切段、葱、生姜切大片 3.锅内倒清水，放1大匙料酒 4.把切好的鹿肉用淀粉抓一下；划入锅内 5.变色后，...
鹿肉的做法家常
鹿肉丸子汤 准备适量生蘑菇，一些鹿肉，少许植物油，大葱蒜末，胡萝卜，少许精盐，酱油，胡椒面，面粉，鸡蛋，把鹿肉剁成肉泥，然后把生蘑菇一切两半，大葱一切两半，一半剁碎，另一半切成条状，胡萝卜切成厚片，把柿子椒切成...
鹿肉的烹饪方法
做法：将鹿肉洗净，略烫，切成小块，骨头拍破，21味中药洗净，切片，一并装入纱布袋内，扎紧袋口。鹿肉、骨头和药袋同放在砂锅内，加入清水，高出肉面，酌加适量葱、姜、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨炖，以...
