油炸素丸子的家常做法窍门?
6、热锅凉油，油温五成、六成热时，下丸子入锅中，开始炸（先不动丸子，晃动锅，动锅不动丸子）7、炸到丸子定型飘起来，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可 小贴士 1、加面粉...
炸面丸子的家常做法
和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。请点击输入图片描述 锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。
炸丸子的家常做法步骤
第四步，在锅中添上稍微多一点的食用油，待将油烧至6成热，也就是用筷子插入微微冒泡的状态，用勺子舀一勺萝卜馅，将其稍微整理成丸子状，下入锅中开始炸；第五步，按照这个方法，下入几个丸子一同开始炸，待丸子浮...
山东炸面丸子的家常做法
1、一定要用100℃的沸水烫面，将其烫熟，烫成厚糊状。2、要朝同一个方向搅面，用力持续搅15分钟左右，中途不要停，搅至面糊光滑无颗粒。3、第一遍炸时，丸子刚刚浮起就立即捞出，不要将皮炸紧炸硬了，否则第二遍炸...
干炸丸子的家常做法大全窍门
干炸丸子是一道传统家常菜，具有香酥脆嫩的特点。食材明细 主料 肉馅200克 辅料鸡蛋半只 配料料酒10克 稀黄酱5克 五香粉3克 盐2克 玉米淀粉30克 清水40克 葱姜各15克 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 干炸丸子...
炸素丸子的家常做法
粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。3、加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子。5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可。6、成品图。
怎样炸肉丸子?
肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了 8.炸好的肉丸子控油，出锅！炸好的肉丸子外酥里嫩，非常鲜美，冷透放冰箱可以保存...
炸肉丸的家常做法大全
炸丸子（猪肉丸子）用料 :猪肉 500克 马蹄 250克 鸡蛋 2个 胡萝卜 1根 淀粉 50克 盐 3克 胡椒粉 适量（根据自己喜好选择） 生抽 2勺 蚝油 1勺 麻油 2勺...
土豆丸子的家常做法炸丸子
用手团成丸子 步骤step 6 锅里放油烧热，7成热，下丸子炸制。步骤step 7 定型上色后就捞出来，油升一下温，把丸子放入油锅里再复炸一次，这样丸子外壳会很脆。步骤step 8 还可以给丸子挤上自己喜欢的酱料，撒些芝麻...
