怎么做鱼头豆腐汤
1.准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。2、加入5碗开水，可以过鱼头，然后放4片姜，2段葱，10个辣椒。大火烧开转小火...
鱼头豆腐汤的营养价值是什么?有补钙效果吗?
鱼头豆腐汤是一道常见的家常菜，而且营养价值比较的高，主要的食材有鱼头豆腐里面的碳水化合物，蛋白质以及脂肪，还有人体所需要的一些微量元素是比较多的，所以吃一些鱼头豆腐汤，有着补钙的效果，里面的钙元素也是比较多的。...
鱼头豆腐汤的做法是什么?
鱼头豆腐汤的做法如下：1、准备香菜、小葱、姜、食盐、香油、水、植物油。2、把鱼头洗净，切开两半。3、锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。4、连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。5、汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎...
怎么做鱼头豆腐汤?
1、鱼头洗净，从中分开成两大块（不分也可），滤干水分或用厨房用纸吸去水分。2、将豆腐切成稍厚的块，用前在沸水中焯一下去掉卤味。3、将鱼头块或全鱼头放入热油（食用油，再加点羊油混合，会使汤更鲜）锅煎2-4分钟...
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤 食材：鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁：耗油、 盐步骤：1. 爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟，加入豆腐，加入泡椒小米辣煮2-3分钟，加入适量盐...
请指点下鱼头豆腐汤的常见做法?
【菜品】：豆腐鱼头汤 【烹饪食材】：鱼头一个、豆腐一块、白玉菇适量、生姜一小块、盐适量、小葱适量、黄酒适量 【烹饪步骤】：1、首先准备好这道菜要用的全部食材，将鱼头洗干净，白玉菇洗干净，豆腐切成小块备用。2、...
鱼头豆腐汤的做法步骤
鱼头豆腐汤的做法：用料：大鱼头半个、嫩豆腐两块、胡萝卜半条、香菜3颗、姜片几片、油少许、盐半小匙。步骤：1、准备好所需食材。2、胡萝卜切片。3、香菜切小段。4、锅里放油。5、放鱼头两边煎一下。6、另外一个锅...
鱼头豆腐汤做法
1、制作食材：鱼头，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋各适量。2、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。3、锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。4、放入鱼头鱼尾和少量盐煎...
鱼头豆腐汤怎么做
鱼头豆腐汤做法：嫩豆腐切块，放在碗里，沥干多余的水分，备用。把买好的鱼头洗干净，切成两半，用厨房纸擦干水分，否则一会儿容易溅油。平底锅里倒上油，加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。两面都...
