凉拌头菜的做法大全集
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开胃凉拌大头菜应该怎么做?
取一个大锅，放入糖、醋、盐、味精(可不加)，轻晃至溶解。可以试一下味道，依各人口味调整比例但此时味道要较重，以利大头菜入味。5 20分钟后的大头菜丝会出很多涩水，将涩水倒掉。6 用力挤干大头菜丝，用豆浆袋也可...
凉拌大头菜丝用焯水吗
凉拌大头菜丝要焯水。凉拌大头菜需要用包头菜，这种蔬菜如果是凉拌，最好是焯水，这样吃起来口感才不会差。凉拌大头菜是日常生活中经常会见到的一种蔬菜，这种食物买的时候，一定要看颜色。我们去买卷心菜时都知道，这种卷心菜的...
大头菜凉拌的做法
小米椒3克。大头菜凉拌的做法步骤如下：1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝，如图所示；2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末，如图所示；3、倒入麻油、香油，搅拌均匀，如图所示；4、装盘，成品如图所示；
大头菜怎么凉拌好吃
1、用料：新鲜大头菜半个、盐4勺、生抽2汤勺、陈醋1勺、泰椒4个、麻油1勺、鸡精粉1小勺、大蒜一头。2、做法：（1）黄瓜切丝。（2）大头菜切丝。（3）香菜切碎。（4）蒜切末。（5）泰椒切碎。（6）所有材料放入盆中...
凉拌大头菜的家常做法窍门
凉拌大头菜做法如下：准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。
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凉拌大头菜，做法如下 1.大头菜半个。切丝冼净。备用 2.烧开水，把大头菜放入水中，焯一下。一般是2分之一熟 3.捞起冲冷水 4.加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐.加入辣椒油。拌匀 5.放冰箱冻5分钟，开吃。注意：不...
凉拌大头菜的做法
凉拌大头菜 1 将大头菜撕成块状。2 将精盐撒在大头菜上，腌制10分钟，然后用手将大头菜的水分揉出。3 将香菜、葱、黄瓜切段、片放入大头菜中。4 在大头菜中放入适量的盐、辣椒油、香油、白糖等调料。5 搅拌均匀后即可出...
开胃凉拌大头菜应该怎么做
凉拌大头菜的做法：1.大头菜洗净，撕成块状。2.撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下。3.焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。4.然后再攥干水分。5.加适量的盐、米醋，核桃油调味。6.再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用。
