肘子的做法
做法：肘子剔除棒骨，用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出，把皮面和皮里肥肉刮洗净，放肘子盆中，加入四斤左右的鸡汤，再放葱、姜、绍酒、精盐、味素，上蒸屉蒸熟后，拣去葱、姜、肉皮，晾凉。食用时切片码盘。东坡...
猪肘子做法
1、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮然后刮洗，葱切段、姜切厚片拍破备用。2、锅中放水在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是用量外的)煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨，起...
家常肘子怎么做才好吃的5种做法步骤
肘子，朝天椒，麻椒，冰糖，葱，姜，蒜，盐，油，酱油，料酒，蒜苗。方法步骤 1、将肘子烧毛后清理干净，剁成小块备用;2、锅烧热以后放油，加冰糖;3、待糖融化后放入朝天椒，麻椒，葱，姜，蒜和肘子块翻炒;4、肘子均...
肘子怎么做好吃?
家常红烧肘子的做法步骤：1、猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。2、准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。3、高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。
熟肘子的家常做法
做法:1、熟肘子切片，大概0.5厘米。2、把肘子摆好，在碗里摞起来。3、姜切碎放在肉上，葱切丝后放在姜上，把酱油浇上去，放点老抽提色。4、加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。5、烧点油，烧热后浇在葱上...
肘子块的做法大全
红烧肘块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材。请点击输入图片描述 2 买回来的肘子切块。请点击输入图片描述 3 洋葱、青椒切块。请点击输入图片描述 4 锅中倒油烧热，下葱姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油。请点击输入...
炒肘子的家常做法大全
1.首先把肘子肉蒸熟，蒸15分左右，以筷子能插进去为宜。2.肘子肉切片，大葱切段，大蒜切沫，全部留着备用。3.锅里放适量油，油锅热后放大葱，大蒜爆香。4.放肘子肉翻炒，放适量糖，盐，酱油少量上色即可。主料： 熟...
炖肘子的做法 最正宗的做法
家常炖肘子最简单做法如下所示：材料：肘子、葱、酱油、料酒、大料、盐、白糖、姜 1、准备好一个猪肘子。2、肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味。3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水。4、焯好水的肘子刮洗干净备用...
肘子的做法 家常
1 扒肘子 材料 猪肘子，适量的大葱、姜食盐、八角、料酒、冰糖香油、酱油、白砂糖、淀粉 步骤 1 将葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用；2 淀粉加水适量调匀成水淀粉大概20g备用；3 肘子上的毛刮洗干净，去掉碎肉边角，...
