腊肉怎么做

时间：2024-06-08 20:16:39编辑：分享君

可以用葱椒炒腊肉，需要准备香油，生抽，洋葱，青红尖椒，腊肉，把腊肉清洗干净，放到锅中蒸20分钟，然后再取出来切成薄片，红尖椒，青尖椒洗干净籽去除切成小段以及丝，洋葱洗干净切丝，锅中加入适量的油，把洋葱丝放进去炒...

晾好的腊肉切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，随吃随取。请点击输入图片描述

1、青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。2、腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。3、起锅烧油，下入大蒜、八角、花椒粒、腊肉片，炒的腊肉变透明了，再...

1、用喷枪将猪肉皮烧黑，泡在冷水里，如图所示。2、泡在冷水里，用刀将黑色物质刮掉，如图所示。3、起锅，将适量盐和适量花椒一起炒，炒出香味，盐发黄即可，如图所示。4、将花椒挑出来用料理机打碎，如图所示。5、猪肉...

腊肉的做法 1、准备好所有材料。2、肉皮用火处理下。3、将腊肉调料均匀的抹到肉上。4、接着再抹上少许豆酱。5、全部都抹好了。6、每天都给肉肉按摩一下。7、一周以后把他晾起来。8、20天左右就完全晾干了。9、最后...

第五步：五花肉晒一天后，取下来，准备一瓶五味酒，这五味酒是我们客家人秘制的调料，是用八角、桂皮、香叶、小茴、丁香磨成粉，加高浓度白酒浸泡几个月而成，每年我们都会提前泡一大瓶，做腊肉和过年焖肉时，都要用到...

腊肉清洗干净，上锅蒸取出切块，豆干切成条，蒜叶切段（或小香葱）备用，腊肉下锅翻炒，放白糖翻炒后，放入豆干和蒜叶（葱段），炒到蒜香味即可。腊肉炒蒜薹腊肉清洗干净，上锅蒸取出切片备用，蒜薹切段，下油锅翻炒放...

1、材料：肥瘦相间的猪肉20斤，花椒适量，白酒适量，生姜适量，盐适量。2、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘米宽，20厘米长的块。3、给每块肉均匀的抹...

【制作过程】第一步：首先我们需要把准备好的一块腊肉先用清水清洗干净，清水干净之后沥干水分，等待水分沥干的同时可以起锅烧一锅开水，等待水开了之后，切入几片生姜，再把腊肉放进去进行焯水处理。第二步：焯水处理的同时烧...

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