鸡柳

时间：2024-06-08 20:21:34编辑：分享君

鸡柳，用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳。是一种可经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。

鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

鸡柳是鸡胸部的肉。小里脊又称为鸡柳，位在鸡胸的内侧，带有白色筋膜，吃起来细中带Q ，有人认为它是鸡胸的精华，该部位的肉滋味鲜美，营养丰富，而且蛋白质含量较多的，营养价值也和鸡肉大致相当。鸡胸肉没油脂且热量低，...

鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。另外，还有个叫法是“无骨鸡柳”，这个鸡柳只限于鸡脯肉，但是不是局限于那两条呈条状的...

1.我们经常所看到的鸡柳，如果是正规的肌瘤的话，其原材料是鸡胸脯，我们知道我们生活中常说的鸡胸脯是指鸡这种动物的胸脯部位，当然单单的鸡胸脯并不叫鸡柳，而我们将鸡胸脯上的肉切下来切成柳叶状之后，这些柳叶状的鸡肉...

原材料：鸡大胸肉；食盐、味精、白砂糖、鸡肉香精；香辛料、小麦粉，复合磷酸盐，浆粉和裹粉。鸡柳介绍：鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、...

1、鸡胸切成比小手指略细的条，玉米淀粉和面粉加清水调成半流动的面糊。2、往切好的鸡柳中加入牛奶和奥尔良腌料。3、抓匀后腌制10分钟。4、逐一挂糊。5、起油锅，待油温至6、7成热时放入挂好糊的鸡柳，小火慢炸，...

鸡柳的做法如下：工具／原料：鸡胸肉、生粉、鸡蛋、面包糠、盐、白胡椒粉、五香粉、料酒、油、锅、刀、碗、盘。1、准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。2、剔除表面筋膜和脂肪。3、下面我们开始来切...

1、首先把买来的鸡柳，用筷子翻几下，抖去上面过多的面包糠。2、在锅里倒上一些油，然后开火把加热。油热之后先把火关掉，让烧的滚烫的热油，稍微凉一下不会那热。这样的目的是避免，放入鸡柳时，里没有透外面的确被...

步骤：1、把鸡胸肉切成6-8cm的条。2、把鸡柳洗干净。3、分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。4、准备生粉、蛋液、面包糠。5、先把鸡柳裹上生粉。6、再裹上蛋液。7、最后裹上面包糠。8...

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