毛豆腐的家常做法窍门
1 准备一块老豆腐、毛豆腐的菌种 步骤step 2 豆腐切成小块，摆放在底部透气的容器上，我用的是微波炉煲 步骤step 3 取3克毛豆腐菌粉，用少许的凉开水融化开，淋在豆腐上，保证煤块豆腐上都有 步骤step 4 盖上盖子，...
毛豆腐的做法
首先要准备适量的毛豆腐和适量的肉片，先把肉片洗净，然后放到锅里面加入一些油进行翻炒，再将毛豆腐倒进去一桶进行翻炒，翻炒的速度要缓慢一些，而且火力尽量控制为小火，翻炒片刻后加入一些调味料即可。3、清炖毛豆腐 毛...
毛豆腐的制作方法
1、准备好带篦子的锅一个，将买来的豆腐切块。2、将菌种和凉水按照10克兑100ml比例，搅拌均匀。3、用过滤网将毛豆腐菌液里面的载体过滤掉。4、然后将切好的豆腐块放菌液里面蘸一下。5、蘸好菌液的豆腐块均匀有间隙的...
自制发毛豆腐
那么毛豆腐是怎么做出来的呢？莫心急，妈网百科马上为大家奉上毛豆腐的制作方法，更多营养健康知识，尽在妈网百科！1、制浆：精选优质黄豆用水清洗，去除杂质，清洗浸泡6－10小时至豆瓣充分膨胀，中间无硬质上机磨碎；浸泡好...
毛豆腐的制作方法图解
1、首先，准备好豆腐，将豆腐洗干净备用。2、然后，将毛霉菌粉打开备用。3、然后，把豆腐切成大小一致的块状。4、然后，把毛霉菌粉倒入碗里，净静置一会儿。5、把毛霉菌液倒入装豆腐的容器中，让其充分混合，放在蒸锅架上，...
毛豆腐制作方法的做法,毛豆腐制作方法怎么做
步骤 皖南毛豆腐的做法步骤11.选用的是锅烧豆腐，也就是老豆腐，比较容易成型。皖南毛豆腐的做法步骤22.切成3cm见方的小块在太阳下晾晒2-3天，脱去水份。皖南毛豆腐的做法步骤33.晒好的豆腐用粽叶一层一层地码放整齐，...
毛豆腐的做法
向浆桶中注入备用的淋浆水，搅拌均匀凝固12－16分钟；装模定型切块经过凝固的浆料注入放置有滤布的模箱内，加压成型后出模；切成小块；收集淅出的淋浆水以备下次点浆再用；3.乳化将切好的豆腐块平整放在竹条上，每块之间...
毛豆腐怎么做
做法 1、姜、蒜切丁；葱切末，备用；2、锅内放菜籽油，油热后煸炒姜蒜，爆香后放入辣椒酱、白糖，炒香后盛出，备用；3、锅内放菜籽油，油热后，放入毛豆腐煎至，在表面放入适量辣椒酱，煎至豆腐表面变金黄色后，撒...
