炒鸡爪子的做法

时间：2024-06-09 18:45:00编辑：分享君

1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。2、鸡爪放入凉水的锅中。3、水开烧3分关火。4、鸡爪放入凉水洗净。5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。7、放入鸡爪，大火翻...

做法：黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净。鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁。热油锅，爆香生姜，倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒。淋入生抽，翻炒均匀。加...

具体做法如下：先将鸡爪子洗净，剪掉脚趾，葱切段，姜切片备用，热锅放油，放入葱姜，花椒，大料，干辣椒皮煸香后，放入鸡爪煸炒，鸡爪煸炒一会儿后放入酱油继续煸炒，颜色均匀后放入末过鸡爪稍多一些的水量，放入橙皮，适...

做法：1、首先将准备好的鸡爪在清水中清洗干净，然后去掉鸡爪的指甲，切成均匀的小块。同时将青椒也切成小块。2、锅中加入适量的油，油热了以后，加入准备好的姜和蒜炒香以后，加入切好的鸡爪，将鸡爪炒制变色。3、在锅...

小炒鸡爪的做法如下：剪掉鸡爪的脚趾，将鸡爪改刀成小块，放入清水锅中焯一下水，去除鸡爪的肉腥味锅中放入姜片、料酒、花椒，大火煮沸大火煮沸后，多煮5分钟，将鸡爪煮至软烂后捞出，过凉水清洗干净见下图，这是清洗...

鸡爪子的家常做法如下：用料：鸡爪2斤、啤酒1大罐、蚝油1勺、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、葱花15g、蒜4瓣、姜5片、花椒粒1g、八角1个、桂皮1小块、冰糖10块、盐1勺。步骤：1、准备好2斤鸡爪，首先洗干净后浸泡1...

1、用料:鸡爪适量.柿子椒1个,色拉油适量,,食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适,老抽适量,白糖适量2、将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，青椒切块3、锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色4、...

3.第三步：生抽，姜，盐，料酒一起放入切好的鸡脚中腌制15分钟备用。4.第四步：锅内放入少许食用油，待烧热！5.第五步：待油烧热后把备用的胡萝卜和辣椒全部倒入锅内翻炒，然后再把干辣椒段，蒜，花椒到人锅内继续...

豉椒南瓜蒸凤爪做法：1.南瓜去皮去瓤切成薄片备用，鸡脚剪去指甲。2.用水泡出血水，中途可换几次水，将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。3.放入适量自制剁椒和豆豉，均匀倒入一勺蒸鱼豉油。4.锅中水烧热上气，放入盘，大火烤...