蛋糕的种类有什么
蛋糕的种类主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼。慕斯蛋糕蛋糕主要是用慕斯粉制作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由鸡蛋与奶油所制作的乳脂状甜品，本不属于蛋糕，但是制作时一般都会用海绵蛋糕作...
黑森林蛋糕是什么?
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名Schwarzwaelder 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为...
黑森林蛋糕好吃吗
正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。黑森林蛋糕大都指后来各国改进的类型，Black Forest Cake，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分。哪个比较好吃，就...
如何区分提拉米苏和蛋糕?
2、黑森林蛋糕：其实就是没有巧克力的樱桃奶油蛋糕。因为相传在很久以前，黑森林蛋糕的主角——樱桃奶油，所用的是黑森林区种植的樱桃，所以被称为黑森林蛋糕。3、芝士蛋糕：又被称为奶酪，起司蛋糕等等，它是已芝士为主料...
双层黑森林蛋糕怎么切?
有没有切蛋糕的方法，技巧，求图解 不难的。 家里的刀都可以最好是西厨刀。切蛋糕最好用热水烫一遍切一刀 用布擦干净再烫刀再切蛋糕就会很平整适用慕斯和芝士蛋糕鲜奶蛋糕。 如果是蛋糕胚买把锯齿刀很好切 双层蛋糕应该...
黑森林芝士蛋糕怎么做
黑森林芝士蛋糕的做法 1.奥利奥饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎(不需要取出夹心奶油)。压成粉末状的饼干末装入大碗,倒入加热融化成液态的黄油,并用手抓匀。把拌好的奥利奥饼干面团铺在蛋糕圆模里(模具四周事先涂抹一层软化的...
黑森林冻芝士蛋糕怎么做
黑森林冻芝士蛋糕的做法 为了节省时间，第一步先奶油奶酪切小块室温软化。室温较低的可以隔水加热软化。软化程度到用手能按压即可。等待奶油奶酪软化的同时准备饼底。奥利奥饼干去掉夹心，放在袋子里用擀面杖碾碎。黄油放入微波...
芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：1、蛋白和蛋黄分离。把三...
自己做经典黑森林芝士蛋糕,怎么做好吃?
准备材料：蛋糕底材料：1.饼干碎：100克 2.黄油：50克 芝士糊材料：1.奶油奶酪：250克 2.展艺细砂糖：40克 3.鸡蛋：2个 4.黑樱桃罐头糖水：45克 5.罐头黑樱桃25颗 6.朗姆酒：15克 7.展艺香草精：2.5克 8....
做黑森林蛋糕需要哪些材料?
22、在蛋糕的侧面撒上巧克力碎屑。23、再在蛋糕的表面撒一层巧克力碎屑。24、将留下的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤一圈心型花粒。25、在花粒上逐一放上黑樱桃。26、插上巧克力装饰插件，放冰箱冷藏四小时以上至奶油馅凝固...
