鱼片的做法大全家常菜
第一步，葱姜蒜清洗切末；鱼清洗剔骨，去皮，切片。处理切成片后用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10-20分钟。第二步，起锅，倒入适量油，油热至5成熟，然后把处理好的鱼片倒进去翻炒。第三步，鱼片变成白色后加少量醋...
鱼片有几种做法
10种做法。1.番茄鱼片。2.香椿拌鱼片。3.红烧财鱼片。4.醋溜鱼片。5.凉拌鱼片。6.培红鱼片。7.避风塘炒鱼。8.渔港熘鱼片。9.糟溜鱼片。10.豆花滑鱼片。
在超市买了鱼片怎么做
1.将买来的渔片洗净 2. 在鱼片里，加少量盐、料酒、生粉、葱姜花用手搅拌均匀，腌制。3. 炒锅烧热，倒入适量油，然后把处理好的鱼片倒进去翻炒。4. 鱼片变成白色后加少量醋（白醋或深色的陈醋都可）。5. 加小半碗...
鱼片的做法大全家常菜
鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤...
鱼片的做法有哪些
1、做法一：材料：鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml。鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。锅内油烧热至6到7成热，...
鱼片的做法大全 鱼片的家常做法 鱼片怎么做好吃又简单
鱼片怎么做好吃又简单：滑熘鱼片的做法 食材 准备 鸡腿菇200克，水发木耳、黄瓜各25克，葱花、蒜片各5克，鸡蛋清1个，干淀粉15克，精盐、白糖、色拉油各适量。方法步骤 1.鸡腿菇、木耳、黄瓜分别切片。2.鸡腿菇焯水后...
鱼片怎么做好吃呢
做法 1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，...
鱼片怎么做好吃简单
1、半只草鱼清洗干净，鱼肉切薄片，鱼骨切小块。2、腌鱼片：加入适量白胡椒粉，料酒，生抽，盐，少许鸡蛋清直接上手抓匀，加入少许玉米淀粉抓匀，继续倒入少许食用油抓匀腌制十分钟。3、 锅里放水烧开，倒入豆芽焯水，烫...
鱼片的做法
香椿芽汆水切碎备用,鱼肉片成薄片用盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌上浆备用。金针菇汆水后装盘, 鱼片余熟放在金针菇上浇入自制料汁，撒上蒜泥、野山椒碎、香椿碎淋上六成热色拉油即可。香椿一定要汆水，可除去苦涩颜色不...
