咸菜的做法大全

时间：2024-06-10 05:00:41编辑：分享君

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一、酸菜材料：芥菜、盐、白醋做法：1、把芥菜洗干净，晾干水分 2、烧一锅开水，放凉 3、准备好容器，把晾干后的芥菜放入容器中，撒一层食盐 4、把放凉的开水倒入容器中，没过芥菜即可，倒入白醋，根据自己喜欢酸度加...

怎样腌青菜咸菜好吃1 1、干腌青菜将新鲜青菜晾晒干，干度可以自定，大概阳光下晾晒1-2天左右，晾晒得越干，吃起来越有嚼劲，一般越干的腌菜更适于炒菜时做辅料，直接食用的则不必太干。然后清洗干净并切好，切的长度...

【萝卜干咸菜】所需材料:萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)、做法步骤:1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的地方,用刀削一下。2.萝卜不用...

做法:1、红椒去蒂,去籽,切成碎丁;2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥;3、将所有材料加入调料拌匀,放入洗净控干的瓶子里;4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可。泡好的辣椒可以做小菜,也可以配上其它原料做成泡椒鱼、泡椒牛蛙等菜肴。做小菜的...

制作方法:(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子，第三天拿出来...

1、萝卜咸菜萝卜咸菜是人们在日常生活中经常会吃到的一种家常小咸菜,做法比较简单,需要准备新鲜萝卜把它切成丝,然后加食盐腌制,变软以后取出去掉水分,放在阳光下晒到半干,再收集起来,加入生抽蚝油和香醋以及食用盐等调味料腌制,大约十天左...

1、3斤芹菜去掉叶之后洗净，放在通风的地方晾干水分，当芹菜晒至发软的时候，再切成大小均匀的小段，放入盆中备用。2、青红辣椒各1斤，洗干净之后，晾干水分，切成大小均匀的辣椒段。5头大蒜，2块生姜，去皮之后洗净，晾干...

腌黄瓜小咸菜原材料：丝瓜，生抽酱油2cup，白砂糖1cup，纯粮酒1/4cup，生姜片3片，蒜头2大瓣，葱片。作法：生产提前准备丝瓜：1、小青瓜几包，约1700克，清洗;2、切割成手指长短，割开四半;3、在黄瓜条上撒大概1/...