甜甜圈怎么制作
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻...
做甜甜圈的方法与步骤
步骤七:把小饼放在桌面上,手指蘸干粉,从小饼中间插进去,然后手指顺着一个方向用力转,这样甜甜圈中间的孔就出来了。步骤八:锅里油温三成热,把甜甜圈生坯放入锅中,不要急着翻动,也不要用铲子压,让甜甜圈浮在油面上...
甜甜圈的配料是什么?怎么做?
===甜甜圈=== 【制作方法】:1.酵母中加入40克水,搅拌至酵母完全融化,制作成酵母水。高筋面粉和低筋面粉,白砂糖,盐,奶粉,泡打粉一起拌匀。再拌匀的面粉中挖一个小坑,倒入剩余的77.5克水,再倒入鸡蛋液,把水...
怎么做甜甜圈?
1、炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具,这样既可以省油,又方便炸制。2、炸甜甜圈的油,用普通的食用油即可。炸完的油,滤掉杂质保存起来,俺就拿来烧茄子用了,不影响口感哦。3、炸甜甜圈的油温要控制好,每个甜甜圈...
甜甜圈的制作方法是什么?
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏(搅拌);5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止;6、将面团取出后,用擀面棍擀成约1-1.5cm厚度的面皮,再以保鲜膜包起来静置松弛10-15分钟;7、用甜甜圈模型(我...
甜甜圈的家常做法?
【甜甜圈】步骤+图 先来和面,面粉300克,白糖60克,盐3克,酵母3克,鸡蛋1颗 先把鸡蛋和面粉混合在一起,再加水120毫升,搅拌成絮状后加20克食用油,不用揉光滑,基本的揉成形状后醒发10分钟,10分钟后先揉光滑 我们...
做甜甜圈的方法和步骤
然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙,大约20分钟左右。7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分钟即可脱模,可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。您是否学会了呢?
甜甜圈的制作方法和配方
甜甜圈的制作方法和配方如下:配方:鸡蛋3个,细砂糖55克,低筋面粉120克,玉米油65克,香草精3-4滴,泡打粉3克,盐2克,黄油10克。1、鸡蛋和糖混合,搅拌均匀。2、滴入香草精,自己感觉一下,3-4滴就可以了。搅拌...
家里小朋友特别喜欢吃甜甜圈,甜甜圈应该怎么制作?
制作步骤:1.黄油变软后,加入细糖和盐,用打蛋器打均匀,变得微微蓬松。2.加入奶粉,搅拌均匀,然后加入鸡蛋数次,搅拌均匀。3.搅拌好的黄油糊如图所示。4.将干酵母、面粉和黄油糊放入面包机中,揉搓面团,直到可以拉出...