黄鳝的做法
黄鳝的做法 爆炒黄鳝：黄鳝去内脏，对半切开，再切成菱形段。准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒，洋葱。油锅烧至5成热，下一部分姜、蒜爆锅。下鳝段炒至变色。盛出备用。油锅重新烧热，下姜蒜爆香。下洋葱、青红椒炒香。加...
黄鳝怎么做才好吃
黄鳝，郫县豆瓣，精盐，酱油，葱段，大蒜，姜片，味精，淀粉15克，鲜汤，菜油，料酒，糖少许。做法：1、 黄鳝洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。2、 炒锅置旺火上，放油...
黄鳝怎么做好吃法大全l
1. 黄鳝宰杀洗净剁成寸短；2.锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油，料酒，盐糖继续炒，锅中汤汁少时可以加少许开水，炒至汤汁收微干黄鳝熟，调味撒上胡椒粉即可出锅。豉椒黄鳝 鳝鱼、青红...
鳝鱼的做法?
做法1：黄鳝炒蒜苗 1、鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段 2、锅中放油，油热后放大蒜头爆香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半熟 3、放蒜苗段、小干红辣椒，放入白糖、盐调味，稍微可以加...
黄鳝的做法
1、将买回来的鳝鱼在开水里焯一遍，把外层的粘液去除干净，然后切成段。2、生姜切片放入油锅里面，待生姜变成金黄色，生姜片的旁边变糊的时候开始准备倒入黄鳝。3、将焯过水的黄鳝倒入放了生姜的锅中，放黄鳝的时候要注意...
黄鳝的多种做法
黄鳝的多种做法1 烧黄鳝的做法 材料 鳝鱼500克。调料 花生油25克、酱油5克、大蒜(白皮)10克。生姜5克、味精2克、胡椒粉2克。盐3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。做法 1、首先我们就要将准备好的黄鳝进行宰杀，然后...
黄鳝的做法?多介绍几种!
做法：1，黄鳝洗净，在腹腔里顺脊骨两边各划一刀，斩成6厘米长的鳝段；2，把调料和黄鳝腌制3个小时。待锅里色拉油七成热，下鳝段炸成表面结壳，捞出；3，土豆切丝，油炸，略显黄色就捞出。4，将鳝段和土豆丝装盘，...
鳝鱼的做法
大蒜烧鳝鱼的做法 1、宰杀好的新鲜鳝鱼仔细清理、清洗干净，切成段，沥干水分备用；2、剥一大碗蒜瓣；姜拍破、干辣椒剪成节和青红干花椒粒、八角山奈桂皮香叶砂仁白蔻老蔻等香料少许装碗；小米辣、青椒斜切，芹菜、香葱切段...
