鱼头怎么做好吃
1、鱼头开成两边，洗净备用，嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用，生姜去皮切成片，香葱切成段。2、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入排骨、凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，...
鱼头做什么好吃又简单
第1步、鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。第2步、辣椒，姜切丝待用。第3步、锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。第4步、途中翻面。第5步、浇上酱油上色。第6步、将鱼移锅边，...
鱼头怎么炖好吃
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油...
鱼头怎么做好吃 鱼头的3种家常做法
1、准备好所有 食材 ，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净;2、洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段;3、开水上锅，蒸10分钟;4、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝;5、鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片...
怎么做鱼头好吃
1.鱼头收拾干净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀摸上少量盐、料酒，腌10分钟左右。2.姜、蒜切末，葱切小环状；豆豉泡水稍洗后沥干备用。3.炒锅上火加少量油，爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。4.将3—4汤匙剁椒拌入...
马哈鱼头怎么做好吃?
1：马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨；清洗干净鱼头。2：将净鱼头和鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟；3：将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。酱瓜焗马哈鱼 材料：净马哈鱼...
鱼头怎么做好吃?
1、将鱼头洗净剁好备用 2、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用 3、将葱洗净切好备用 4、在锅中放入适量菜油 5、加入准备好的作料炒出香味 6、加入适量豆瓣酱 7、迅速翻炒一会，炒出酱香 8、加入适量水 9、...
怎么做鱼头好吃又简单
操作： 将鲢鱼头洗净，去掉牙齿，在近头部肉上深刻两刀，鳃盖肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱，正面抹上酱油。豆腐切成长条块，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。砂锅置旺火上烧热...
怎么做鱼头好吃
1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。3.将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。5.将姜切片、...
