天贝制作怎么做
用料：黄豆200克、天贝菌粉5克、白醋10毫升、水；步骤：1、干黄豆用冷水泡法一晚后拣掉泡不开的坏豆子，换水漂洗一下，重新加水，大火烧开，保持沸煮状态5至10分钟；2、煮好的黄豆用水冲凉抓洗，抓洗黄豆使之去衣...
天贝是什么东西
天贝是发酵食品。天贝一般指丹贝。丹贝是一种发源于印尼的发酵食品，又名天培、天贝等。根霉属真菌中的寡孢根霉菌为制作丹贝的主要菌种之一。传统丹贝是接种根霉属真菌至煮过的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆接种过的大豆，经过...
天贝的做法 天贝的做法介绍
1、食材：天贝220g、枫糖浆或龙舌兰糖浆1~2大勺、酱油1~2大勺、番茄酱1大勺、橄榄油1大勺、liquid smoke（纯天然植物提取烟熏液）1/2小勺、黑胡椒。2、把天贝切成半厘米厚的片，可以再切成小方块大小，也可以保持长条形...
茄汁天贝
1.番茄底部切上十字花刀，水开上锅煮1分钟 2.剥开外皮切成小丁备用 3.天贝切成厚片,表面喷洒少许油，送进空气炸锅180度12分钟 4.翻面继续气炸180度7分钟就好了 5.热油爆香香葱蒜末 6.倒入天贝和鹰嘴豆中小火煮开...
印尼国宝级食物「天贝」富含蛋白质,大豆蛋白发酵后胺基酸增加50倍!
一般的天贝外型看起来像一个软饼或是大豆干状，它是黄豆泡水软化后，蒸熟、脱壳待放凉后，把天贝菌植入。天贝发酵时表面会有白色菌体，让黄豆粒紧密凝结成块，所以发酵完成品看起来像饼状或是大块豆干状。天贝因为是豆...
蜜汁天贝
步骤：1. 腌制天贝，大约切一厘米厚，两勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜，少许蚝油，搅拌均匀，腌制隔夜 2. 锅里喷少许油，把天贝煎至两面金黄，加入剩余的料汁，小火慢煮汤汁收 清炒红苋菜 步骤:1. 热油爆香蒜末,倒入...
甜辣酱天贝
步骤：1. 胡萝卜黄瓜洋葱切丝 2. 加入三勺泰式甜辣酱，挤入两粒酸柑汁，搅拌均匀即可 3. 天贝切条表面喷洒少许油，送进空气炸锅180度12分钟，翻面继续气炸5分钟就好 4. 把天贝放在配菜丝上，淋上调好的泰式甜辣酱 香...
印尼人吃黑毛的天贝吗
吃。天贝也被称为天培、丹贝等，是印尼非常独特而传统的发酵食品。表面布满黑毛的天贝不是制作失败，这是天贝成熟的标志(因为天贝菌成熟后产生的孢子是黑色的)。
天贝多肽是什么航天科技产品
营养品。天贝多肽是发酵过后的天贝，形成了蛋白质水解的中间产物多肽，具有活性，易于消化吸收，生理功能效果比原来高了许多，可以促进能量代谢和抗氧化，属于营养品。
天贝发酵成品饼那里卖得到
印度尼西亚可以买到。发酵饼“天贝”产地：印度尼西亚“天贝”主要成分是发酵的豆类，由豆腐的副产品、花生、木薯等食物混合制成，经过油炸变成脆薄片。
