竹蛏的做法及清洗
步骤：1、新鲜蛏用清水浸泡，洗净泥沙。2、锅中入水、姜、酱油，料酒烧开，调入盐。倒入沥干的竹蛏，翻煮2分钟。3、将竹蛏出的多余水份倒掉，加入蚝油、蒜末、鸡精，翻炒。勾芡收汁，出锅。4、淋上香油，洒上葱末。竹...
竹蛏的介绍
竹蛏（cheng）又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。常见的为大竹蛏（Solen grandis）。贝壳光滑，黄褐色，有光泽，壳质脆薄；表...
什么叫竹蛏?
种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏...
蛏子百科
竹蛏大部分栖息在盐分较低，且水深大约二十到五十公分的海域中。分布在热带，在大陆东南沿海产量较多，在台湾则多产于中南部，尤其是台中及云嘉一带的砂泥海域。形态特征软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味...
竹节蛏怎么清洗 竹节蛏煮多长时间
此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。竹蛏（cheng）又名蛏子王...
竹蛏和蛏子区别哪个贵
竹蛏贵，区别是：第一：体型差别。虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种，但是竹蛏就是蛏子的终极版本，竹蛏其实有一个另外的名字就是蛏子王。所以说蛏子跟竹蛏比较起来就是小巫见大巫了，竹蛏的体型可能比普通的蛏子要大三到...
竹蛏和蛏子有什么区别 竹蛏和蛏子区别介绍
1、生长环境不同 竹蛏栖息浅海泥沙中，穿穴而居，要是放少量食盐在穴中，每自穴中跃出。蛏子生活在近岸的海水里，也能够人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。2、外形不同 竹蛏为为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒...
竹蛏怎么做好吃
以下几种做法：1.清蒸竹蛏：将竹蛏洗净后放入蒸锅里，加入少量盐和姜片，蒸10-15分钟即可。这种方式可以保持竹蛏的原汁原味，口感鲜嫩。2.红烧竹蛏：将竹蛏洗净后放入锅中，加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、冰糖等调料，加水...
竹蛏怎么清理内脏 做法有哪些
一、买回的竹蛏。二、锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出。三、用冷水冲凉。四、把竹蛏的肉取出。五、准备好配料，洋葱、青椒、葱姜蒜。六、起油锅爆香葱姜蒜。七、放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香。八、加入...
竹蛏怎么做?
1、将竹蛏清洗一下，捞出待用；2、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅；3、随后，下入清洗好的竹蛏，加适量的料酒，翻炒一下；4、加适量的生抽，加适量的盐，加适量的鸡精；5、调味翻炒翻炒至竹蛏开口，搁入葱段...
