炖平鱼怎么炖好吃
1.平鱼收拾处理干净，然后在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制十分钟左右。2.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，然后烹入料酒、糖、酱油、盐、醋调味，加入干红椒、八角、桂皮，倒入热水烧开。3.下入腌制好的平鱼，开锅后...
家炖小平鱼的做法
8.加入少量老抽和白糖后添加热水，水量淹没鱼身即可。9.将平鱼大火烧开后收汤。10.收汤至汤汁黏稠就可以出锅了。11.鲜香浓郁的炖平鱼就做好了。
怎么炖平鱼好吃又简单
1.平鱼收拾处理干净，然后在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制十分钟左右。2.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，然后烹入料酒、糖、酱油、盐、醋调味，加入干红椒、八角、桂皮，倒入热水烧开。3.下入腌制好的平鱼，开锅后...
家炖平鱼怎么做
步骤1：清理平鱼，用适量的盐和料酒腌两个小时左右。步骤2：将腌好的平鱼，用刀在鱼背处划两刀，方便入味。步骤3：起锅，入油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。步骤4：煎到两面全是金黄色。步骤5：加入清水，...
啤酒炖平鱼 怎么做啤酒炖平鱼
1、主料：鲳鱼。 2、辅料：啤酒、八角、食盐、香菜、白糖、酱油、玉米油、陈醋、葱、姜、蒜。 3、首先将平鱼去内脏去掉鱼鳍，两面各切一刀，然后扑上干面粉。 4、炒锅烧热热的倒入玉米油。 5、将鱼下锅炸一下。 6...
家炖平鱼怎么做
步骤1：清理平鱼，用适量的盐和料酒腌两个小时左右。步骤2：将腌好的平鱼，用刀在鱼背处划两刀，方便入味。步骤3：起锅，入油，油热后，中火煎平鱼，至金黄色后翻面。步骤4：煎到两面全是金黄色。步骤5：加入清水，...
家常炖平鱼的做法
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；5、双面煎黄后取出，用...
怎样做平鱼好吃
鲈鱼讲究清蒸平鱼炖家常炖平鱼 主料：平鱼 配料：韭菜葱姜大料盐味精酱油郫县豆瓣酱 做法：1、放油预热后加入葱姜（大块即可）大料，然后加入少量的郫县豆瓣（去腥提味）和酱油炒香 2、将收拾好的平鱼放入锅中，加开水（不...
清炖平鱼的做法
鲳鱼，又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，是海渔特产之一。鲳鱼，体侧扁而高，卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、口小、牙细，成鱼腹消失...
