请问是不是有一种叫“忌廉”的饮料啊?
指的是忌廉沟鲜奶。忌廉沟鲜奶，原名忌廉勾鲜奶，是香港的茶餐厅的特色饮品。“忌廉”指的是“忌廉苏打”，是港澳地区对cream soda的音译，台湾称之为“冰淇淋汽水”。中文里奶油和忌廉是稍有不同的,这里的奶油是指传统的...
为什么叫忌廉 忌廉是什么
1、忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22 lim53]。2、忌廉是统称，为新鲜白色的牛...
广东话忌廉是什么意思
广东话忌廉是奶油的意思。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。粤语，广东地区称为广东话、广府...
忌廉和奶油的区别是什么?
1、口感不同 奶油是指传统的普通奶油，比较油腻；而忌廉相对清淡爽口一些。2、成分不同 在鲜忌廉蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油用打蛋器打发后的状态。一般含乳脂多于35%称为“heavy cream”，少于35%为...
忌廉是什么
忌廉（Cream），或称淇淋、激凌、克林姆，是由未均质化之前的生牛奶顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。其传统制作方式是将生牛乳静置一段时间之後，密度较低的脂肪便会浮升到顶层，再直接括起收集成为奶油。
咖啡忌廉粉是什么?
咖啡忌廉粉就是喝咖啡就不能喝忌廉，二者不能同食。一、忌廉 忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。另外，忌廉中含有反式脂肪，而且以人造奶油，酥烤油的含量最多。二、咖啡 咖啡是用经过烘焙的咖啡...
都是奶酪,芝士、忌廉有什么不同
1、主要营养成分不同：芝士：蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等 忌廉：乳脂 2、主要原料不同：芝士：鲜奶，凝乳剂，乳酸菌，盐 忌廉：牛奶
法式忌廉芝士包中忌廉是什么意思
根据相关资料查询显示：法式忌廉芝士包中的忌廉一词实际上是指奶油或鲜奶油的意思。在法语中，忌廉被称为Crème，它是指通过将牛奶或动物性乳脂进行加工而得到的奶制品。这种奶制品通常具有浓郁的奶香味和柔滑的质地，可以用于...
请问奶油与忌廉有什么区别?
忌廉和奶油区别。其实忌廉和奶油都是奶油，只是两种是奶油的不同种类形态。忌廉主要是植物奶油，而奶油则是动物奶油；还有就是忌廉的口感相对奶油来说更清淡爽口一些，而且忌廉的脂肪含量也要比奶油的脂肪含量少。但是因为奶油的...
