如何烧鱼头豆腐汤好吃
1. 鱼头去鳞去腮，清洗干净。2. 豆腐用清水冲一下，切成小块。3. 锅放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥味，然后用笊篱捞出放盘子里备用。4. 鱼头用刀劈开，冲净血沫。5. 锅放少许油，油热后放葱段...
豆腐鱼头汤怎么做好吃?
1、准备胖鱼头一个，对半切开，清理干净，晾干多余的水分，鱼头表面用料酒抺遍，再用盐涂抹一遍，腌制15分钟，起锅烧油，煎3-5分钟，微微发黄上色即可。2、加入5碗开水，能没过鱼头即可，接着放4片生姜，2个葱段，10粒...
怎么做鱼头豆腐汤?
1、鱼头洗净，从中分开成两大块（不分也可），滤干水分或用厨房用纸吸去水分。2、将豆腐切成稍厚的块，用前在沸水中焯一下去掉卤味。3、将鱼头块或全鱼头放入热油（食用油，再加点羊油混合，会使汤更鲜）锅煎2-4分钟...
鱼头豆腐汤怎么做
制作方法：1、炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半，整个鱼头下锅煎，这样做营养不流失，煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分，不然很容易热油飞溅。炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进冷水里，鱼头先用盐、料酒、姜丝腌制30分钟，...
鱼头豆腐汤怎么做才好吃?
辅料：豆腐一块、鸡精味精各两克、盐三克、生姜葱少许 鱼头汤之步骤 1、首先准备新鲜的鲢鱼一只，刮去鱼鳞后，去除鱼鳃，用刀沿着鱼的脊梁骨劈成劈成两半，注意不用劈断，沿着鱼头下方斜切，让鱼身和鱼头分离，鱼身子可另...
鱼头豆腐汤的做法?
1.鱼头洗净，切成两半。2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热，用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里，6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水，最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大...
鱼头豆腐汤怎么做?
这道美味做法上看起来很简单，但是要想让鱼汤呈现奶白色、浓稠入味，还是需要一定技巧的，下面就给大家分享下鱼头豆腐汤的做法：准备的食材：鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、剁椒、紫苏等 1.鱼头一般我们选用胖头鱼，或者是...
鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。步骤1 准备所需材料 步骤2 把鱼头洗净，切开两半 步骤3 锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎 步骤4 连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可 步骤5 汤锅内...
鱼头豆腐汤的做法步骤
步骤：1、准备好所需食材。2、胡萝卜切片。3、香菜切小段。4、锅里放油。5、放鱼头两边煎一下。6、另外一个锅装五碗水左右。7、先把姜片和胡萝卜放下去，大火烧开。8、水开了把鱼头和豆腐放进去。9、大概十分钟...
