广西牛腩粉做法
1、广西牛腩粉所需材料：牛腩500克、姜1大块、桂皮一小块、八角2个、辣椒、蒜瓣3瓣、老抽些许、盐适量、糖少许、河粉适量。2、新鲜牛腩切大块，如果带有牛筋的话，吃起来更加爽3、冷水下锅，煮出血沫，如果想牛肉味重一...
牛腩粉的做法及配料
食材：牛腩300克、牛骨1根、河粉200克、大葱2根、生姜1块、花椒10克、八角2个、香叶3片。方法：1、牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。2、准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。3、...
牛腩粉做法
【牛腩粉之——牛腩的做法】●【主料】：牛腩10斤 ●【香料】：白芷8g、丁香3g、山楂10g、小茴香10g 、八角10g、甘草10g、白蔻10g、红寇8g、香草2g、草果15g、孜然10g、砂仁10g、香叶10g、陈皮15g、桂皮8g、南姜20g ●...
牛腩粉制作方法 牛腩粉怎么做
1、材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。2、牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。锅内烧油，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，...
牛腩粉的常见做法?
牛腩粉的常见做法：一、原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等。二、方法步骤：1、将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟捞起。2、切成小...
牛腩粉的来历是什么?
牛腩粉是广西北海市、梧州市和广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。牛腩粉的传说编辑 相传，从前有一户贫穷潦倒的人家，家中只有一个三十几岁的男人，还有几...
高州牛腩粉的做法和配方
1、准备材料：牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。2、将牛腩切块，放入冷水锅中烫，到水沸腾之后捞出沥干，放置备用。3、在锅里放油，开始热油，油热至7、8成后，放上面烫好的牛腩进锅，...
牛腩粉的来历与故事和传说?
孩子的母亲并未受不住艰难，找他加了男人，汲取了许多的一点积蓄，开了米粉店，可生意却不好，一家老小饿肚子，不舍吃粉就只好照着见人影的稀粥吃，肚子都填不好，孩子瘦很多😔...
