鹌鹑的做法
鹌鹑的做法有香酥鹌鹑、香辣炒鹌鹑、百合莲子鹌鹑汤、红焖鹌鹑、花胶鹌鹑汤。1、香酥鹌鹑：香酥鹌鹑是以鹌鹑、淀粉为主料的菜品。吃起来外酥里香，肉质细嫩，外皮酥脆，鹌鹑的肉香中还混合着白芝麻的香味，真是越嚼越香。2...
鹌鹑的做法大全 鹌鹑的烹饪方法
做法：鹌鹑洗净沥干水，用刀拍松，放入容器内，加入全部调料(除不加干淀粉、芝麻油、菜籽油外)搓匀，腌约30分钟入味。鹌鹑入蒸锅蒸至熟烂取出，沥去汤汁，去掉调料渣。干淀粉撒在鹌鹑上沾匀。将鹌鹑逐个下入七成热菜籽油...
鹌鹑的做法大全家常 鹌鹑的做法
1、爆炒鹌鹑。材料：鹌鹑3只（已宰杀好，重约300克）、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量。将鹌鹑洗净后斩件（去头尾不要），辣椒切成小片，生姜也切成小片，葱切成约3厘米长的段；起油锅，下入鹌鹑与姜片...
鹌鹑的做法大全家常
用料 主料：鹌鹑500克 辅料：油适量、盐2茶匙、鸡蛋2个、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、红薯淀粉2勺、料酒1汤匙 1、鹌鹑处理好焯水，再用清水漂洗。2、用刀斩成小块放入盆中。3、放配料。4、拌匀静止10分钟以上。5...
鹌鹑的做法大全家常菜做法高压锅
鹌鹑的做法：鹌鹑汤 食材准备 鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果适量，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水适量。方法步骤 1、鹌鹑清洗干净，斩件，廋肉切块放入锅中；2、煮开后捞出冲洗干净，胡萝卜去皮，玉米洗净切段，无花果洗净；3...
清炖鹌鹑的做法
1、将 鹌 鹑 宰 杀 洗 净 后， 每 只 剁 成 4块， 共 12块， 放 入 沸 水 锅中 氽 2分 钟 捞 出， 用 冷 水 冲 凉， 装 入 盖 碗 中。2、淮 山、 枸 杞 洗 净， 泡 在 碗 里 15分 钟，...
鹌鹑做法 关于鹌鹑做法
1、烤鹌鹑的做法 材料：鹌鹑两只、红酒三汤匙、葱头一只、蒜头一瓣、生姜几片、生抽4汤匙、盐少许、花生油两汤匙、香油一汤匙。做法：把葱头、姜切丝、蒜头拍散。和生抽、盐、红酒、花生油、香油放入鹌鹑里进行腌制（放入...
卤鹌鹑的做法和配方是什么?
1、食材：鹌鹑（已洗净切开焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、将鹌鹑下入锅中。3、接着，加入干辣椒、桂皮和大料。4、加入冰糖。5、加2小碟酱油。6、加2小勺盐。7、加适量的清水。8、翻动一下煮开。9、然后，...
鹌鹑的做法大全家常是什么?
1、准备食材。2、大葱和大蒜切碎。3、鹌鹑、大葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、孜然粉、糖、盐放入大碗里。4、腌制好的鹌鹑摆在学厨烤网上，稍微晾干表皮。5、在鹌鹑的两面刷上一层油，放入预热好的烤箱，上下火200...
