老北京扁豆焖面的做法
一.事先要在面上洒一些食用油，这样拌匀后的面在后期焖制时才不会粘锅。二.焖面时加入的水量很关键，大约加入刚刚没过扁豆的水量就可以了。加入水量过多会使焖面的口感过于黏软，而加入的水量过少则有可能糊锅。三.要...
扁豆焖面的家常做法
1、尖椒切片，豆角去两头切段。2、锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。3、倒入豆角，大火翻炒3分钟。4、倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。5、加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。6、家常焖面成品图。
扁豆焖面怎么做好吃,扁豆焖面的家常做法
1、选择鲜面条或干蒸面都可以制作焖面，我用的是昨天炒面存留的干蒸面，由于用香油拌过，因此味道很好。2、无论是用鲜面条或干蒸面条，在面条下锅后都不要使面条贴到锅的四壁，这样可防止粘锅，把面条平铺在四季豆上即可。
扁豆焖面,地道老北京美味
扁豆焖面 【食材准备1】豆角，面条，五花肉，大蒜末。【食材准备2】香叶1片，干辣椒2条，姜片4片，冰糖8粒，葱段一根，花椒一小把，茴香2粒。【制作方法】1.将豆角摘段儿，过水焯一下至8分熟。2.五花肉切块无油下锅...
扁豆焖面的做法
扁豆择去细丝，洗净掰成段 步骤step 2 蒸锅刷上油 步骤step 3 面条抖开上锅大火蒸10分钟 步骤step 4 蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉 步骤step 5 锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末 步骤step 6 肉末煸炒变色 步...
扁豆焖面的介绍
扁豆焖面，汉族面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
扁豆焖面的家常做法
1、将适量面粉放入面盆中，加入加入适量水，打入两个蛋清，和好备用。2、将肉洗净，切成细条状，加入生抽、盐、料酒腌制备用。3、将扁豆洗净，沥干水分，掰成约5厘米的段。4、将醒好的面和匀，做成面条。如果家里有家用...
扁豆焖面的家常做法
扁豆焖面的制作步骤如下：材料准备：扁豆一把，里脊肉100克，面条250克，蒜末适量，姜末适量，葱末适量，干辣椒段适量，食用油适量，盐适量，料酒1勺，十三香1勺，白糖半勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，淀粉。1、将...
扁豆焖面做法用什么面
材料 主料：扁豆500g、机压切面400g、五花肉50g；辅料：生抽30ml、盐8g、蒜适量、清水适量 扁豆焖面 1 热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色 请点击输入图片描述 2 放入扁豆翻炒均匀后放入生抽 请点击输入图片描述 3 放入盐 ...
