黄豆酱做法

时间：2024-06-13 02:31:56编辑：分享君

1、将黄豆挑选，清洗干净，加水泡发 2、泡好后放入高压锅中煮熟，沥干晾凉 3、将米曲霉和面粉混合均匀然后倒入黄豆中，搅匀，放入筛子中，盖上棉布 4、放在架子上，6小时后温度保持在35到40度，然后翻曲，保持32到35度...

准备制作黄豆酱的材料：黄豆1500克、面粉750克、米曲霉4.5克、开水2250克、盐。1，首先把黄豆放到清水里浸泡。2，然后用高压锅蒸熟，捞出来沥干水分，放凉备用。3，然后把米曲霉与面粉混合，使每粒豆子都沾满面粉，倒进筛...

1、黄豆洗干净用冷水浸泡。2、浸泡至黄豆颗粒饱满。3、浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。4、接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状。5、起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒，番茄酱入锅炒。6、黄豆...

一、用料小麦面粉适量、黄豆500克（蚕豆也可以）、水、盐。二、土法自制黄豆酱的做法 1、黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净 2、用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜。3、煮熟豆子（有条件最好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就...

自制黄豆酱的做法步骤步骤1 黄豆挑去坏的破的，洗净，加清水泡发。步骤 2 室温是24度，3小时就基本泡开了。步骤 3 高压锅煮（蒸）熟，取出沥干。步骤 4 摊开晾凉，直至豆子表面干爽。步骤 5 米曲霉与面粉混合，和...

黄豆酱的做法将500克黄豆洗干净后，用清水浸泡3-4个小时。请点击输入图片描述红辣椒洗干净。请点击输入图片描述把红辣椒切碎。请点击输入图片描述浸泡后的黄豆倒入高压锅压15分钟，压熟。请点击输入图片描述黄豆压熟后...

黄豆酱的制作过程：第一步：煮豆 1、挑选颗粒饱满没有杂质的黄豆，洗净，泡几小时或一夜，加水上火煮，煮到黄豆都绵软了，就可以了，豆子不可太烂（有条件的可以把黄豆蒸，蒸出来的黄豆水分少，捂豆效果好）2、煮好的...

黄豆酱浇卷心菜材料：卷心菜，海天黄豆酱，油，盐，酱油做法 1.卷心菜洗干净(放到淡盐水里泡泡)，撕成片 2.锅里放水烧开，放一点盐，把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫熟，捞起来，放到碟子里 3.把水倒掉，锅里...

黄豆酱的家常做法：1、将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2、将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到...