猫爪棉花糖的做法 猫爪棉花糖怎么做
1、主料：吉利丁片1片、鸡蛋白1个、水饴47g、细砂糖47g、水21g、玉米淀粉适量、草莓粉适量、柠檬汁3-4滴。2、把淀粉炒熟，烤盘里铺上厚的淀粉，鸡蛋洗净擦干，用较圆的一头按出小凹坑3、吉利丁片在冰水里泡软备用。
猫爪棉花糖的简单做法猫爪棉花糖怎么做
1、原料：吉利丁片、蛋白、细砂糖、水、玉米淀粉、草莓布丁粉。2、玉米淀粉先铺到一个平平的盘子上。3、用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出一个个凹槽。4、吉利丁片放入水中泡软。5、蛋白加入细砂糖和柠檬汁打发成硬性发泡。...
猫爪棉花糖怎样做才好吃?
吉利丁片1片 鸡蛋白1个 水饴47g 细砂糖47g 水21g 辅料玉米淀粉适量 草莓粉适量 配料柠檬汁3-4滴 甜味口味 技巧工艺 三刻钟耗时 简单难度 猫爪棉花糖的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 请点击输入图片描述 2 ...
猫爪棉花糖做法图解
1、鸡蛋清1个、细砂糖47克（建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白）、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片（亦可改成5克的鱼胶粉）、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克（有保湿作用，没有的话可以改成40克的细砂糖）、水21克、...
猫爪棉花糖怎么做
1、鸡蛋清1个、细砂糖47克（建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白）、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片（亦可改成5克的鱼胶粉）、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克（有保湿作用，没有的话可以改成40克的细砂糖）、水21克、...
猫爪棉花糖的做法是什么呢?
猫爪棉花糖的做法 先把玉米淀粉炒熟，没有闻到生粉的味道就是熟了 吉利丁片剪碎3门卡冷水泡一会 糖A加入40mL水然后加热融化，把刚刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀 蛋清打蛋器打出粗泡，加入糖B继续打发 4，5步骤混合，打发...
猫爪棉花糖做法图解猫爪棉花糖怎么做
感觉就是没有凝固的棉花糖就对了。11、4/5的棉花糖浆盛入裱花袋密封好，剩下的1/5棉花糖浆加入一点点色粉，我用的是马卡龙的天然色粉，调成粉色，也装入裱花袋密封好。12、裱花袋剪开一个口，...
怎么做哒猫爪棉花糖呢?
1. 吉利丁片泡软2. 白砂糖加水倒入奶锅中，煮至118度然后熄火，加吉利丁片。（没有温度计大致沸腾一会儿就关3. 蛋清加糖打出细腻的小泡沫，不要打发，这里借原方的图看看状态，顺便感谢原po的无私分享。4.然后把煮好...
猫爪软糖怎么做最简单
猫爪棉花糖的做法 1.猫爪棉花糖40个分量的配方:鸡蛋清1个、细砂糖47克（建议使用白细砂糖，这样做出来的颜色会比较洁白）、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片（亦可改成5克的鱼胶粉）、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克（有保湿作用，没...
怎么制作猫爪肉球棉花糖?
【猫爪肉球棉花糖】用料1 (A)吉利丁片 2片用料2 (B)蛋白 54克 细砂糖 20克柠檬汁 3-4滴用料3 (C)细砂糖 74克 水 42克水饴（麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而成，因为颜色较淡，被称为水饴）94克 1....
