如何做拔丝芋头
1. 芋头半只。削皮 2. 用制丸勺挖出，呈圆球状。3. 准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）4. 油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里...
拔丝山芋怎么做
1、制作拔丝芋头时，要准备五百克的芋头和两百克白糖，另外还要准备十克芝麻，再就是七百五十克食用油，猪油也可以，这些油不会全用掉，消耗量在一百克左右。2、把购买回来的芋头用清水冼净，然后去掉外皮，再用刀切成滚刀...
怎么做拔丝芋头 ?
·操 作： 1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。4.将炒勺内油倒出，...
拔丝芋头的家常做法
1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。2、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。3、将炒勺内油倒出，留余油15克，...
香甜拔丝芋头的家常做法大全怎么做好吃
拔丝芋头的做法步骤 1 槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状。沥干水备用。2 热锅烧油，八层热时将芋头条放入油锅中，轻轻拨动，至表皮微微呈金黄时捞出，沥干油备用。3 将锅清洗干净，倒入适量冰糖，兑少许水，糖水比大约是...
拔丝芋头怎么做好吃又简单 拔丝芋头的糖怎么熬
1 拔丝芋头怎么做好吃又简单 准备好芋头500克，芝麻10克，白糖200克，还需要熟猪油750克。1.把芋头洗净之后去皮，之后切成滚刀切，也可以选择切成菱形块。2.芝麻拣去其中的杂质，放在炒锅上之后炒熟，等到烧好之后就...
拔丝芋头和翻沙芋头在做法上有什么区别,请指点一二。
拔丝芋头 【原料】：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克(实耗100克)。【制法】:1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧...
怎样做拔丝芋头
做法一、拔丝芋头 材料 主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。做法 1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克...
