怎样做菜才好吃?
第一道：肉沫蒜苔（超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞）蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。常吃蒜苔可以提高免...
做菜,怎么做好吃
【第1个】，煮水饺的时候在锅里面放一些白葱段，再加少许盐，然后煮饺子，可以避免饺子之间互相粘连，而且汤也不会外溢，很简单实用的。【第2个】，炖鸡肉的时候放一小把黄豆同煮，味道更鲜，熟的更快。炖鸭肉的时候放...
怎样做菜好吃
做菜好吃的方法一：京酱肉丝 材料 主料：猪里脊肉150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，淀粉30克，葱，姜丝，酱油各10克，清汤100克，油50克。做法 1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用;2、制作秘制甜面酱：甜...
怎样做菜才好吃-做菜好吃的技巧
下面,我为大家讲讲做菜好吃的技巧,希望对大家有所帮助! 1.开水点菜 炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用一般水点菜,影响脆口。 2.炒菜巧下盐 如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机...
怎么做菜好吃又简单?
方法/步骤 1 首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料，这样能保证菜品的色彩和清新的味道，像发黄的菜，营养也会流失很多呢。2 食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量，一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现榨的真...
怎么样做菜才能做得好吃?
1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末。也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 待豆腐熟后，改大火，加入由...
怎么样做菜才能做得好吃?
5、豆腐。不论是炒豆腐，还是炖豆腐。先下锅用淡盐水煮2-3分钟，这样可以去除豆腥味，还能让豆腐更紧实，不容易散碎，还入了的底味。后面做菜的时候，不易碎，而且口感很嫩，味道更好吃。6、蒸蛋羹。鸡蛋和清水按照1:1...
菜要怎么做才好吃
家常菜怎么做才好吃？1、炒鸡蛋时，鸡蛋先加一勺温水搅拌打散，热锅放凉油，之后马上倒入蛋液，开中火等蛋液稍微定型再转小火翻炒，等蛋液凝固后马上出锅，这样炒出来的鸡蛋会保持香嫩，可口松软。2、蒸鱼或蒸肉时，等锅...
怎么做菜好吃
做菜好吃的方法技巧是：1、选择一口好炒锅：一口炒锅非常重要，铁锅比较经久耐用，而且人体营养需要铁元素，选择铁锅时，要选择厚一些的，一家三口的锅以直径32cm也就行了，这样在炒菜时余温会保持很久，太薄的锅容易烧穿一...
