清炖排骨

时间:2024-06-15 11:57:12编辑:分享君

清炖排骨怎样炖又嫩又烂

清炖排骨又嫩又烂的做法如下:食材:肋排300g、料酒 6ml、葱8g、姜6g、盐6g、白醋3ml、八角4g、香叶4g。1、首先将排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢。2、然后准备姜、葱、蒜,八角、...

如何做好清炖排骨?

水分凉水、温水、开水,平常很多人做清炖排骨的时候,从头到尾都只是用凉水,这样做是不对的,正确用水才能让排骨不腥,并且肉质软嫩。需要这么做,当清洗排骨的时候用凉水,不要用热水,避免让排骨表面的肉发生变化;当焯水...

排骨怎样清炖好吃?

一、食材:排骨 300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 二、清炖排骨的做法 1、准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。2、锅中注入适量的清水,大火烧开。3、倒入处理好的排骨。4、...

如何清炖排骨汤

清炖排骨汤做法:用料:排骨600克、冬瓜550克、姜片4片、花椒粒少许、八角2个、料酒2勺、醋1勺、盐少许、小葱1根。步骤:1、准备好所用的食材。2、把排骨冲洗干净血水,反复洗净。3、锅里烧开水,放入排骨焯出血沫,捞...

清炖排骨的正宗的做法窍门

清炖排骨汤的做法步骤 步骤 1 排骨买回来洗干净,为了防止有骚味,放两勺黄酒,些许盐腌制10分钟。步骤 2 与此同时,取一颗大料,少许桂圆,喜欢的话也可以放一些红枣和枸杞子,泡发。步骤 3 下面来切配料。需要葱白切段...

清炖排骨步骤

做法如下:1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的...

清炖排骨简单做法步骤 清炖排骨怎么炖

1、排骨洗干净,冷水下锅 2、煮开一边就可以了,大概90%以上的肉都变色,慢慢变白的时候就关火,把水倒掉!用冷水再次冲洗排骨,多冲几次,把白色的沫沫洗干净 3、两块生姜不切片,直接用刀拍,拍好以后放在洗好的...

请问清炖排骨怎么做

4、我放入我的高颜值电压力锅中,把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉,我这是清炖,所以调料就那些八角,味极鲜一点点,主要清淡。6、设置炖排骨键。7、出锅了,汤好喝,没有特别浓的味道,排骨肉很烂。

清炖排骨窍门

清炖排骨小窍门 一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放...

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