青豆虾仁的做法

时间：2024-06-15 13:01:20编辑：分享君

1.虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀;红辣椒洗净切成环状;2.锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起;3.锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油...

【青豆炒虾仁】1.首先我们准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分。准备一个小碗，加入食盐2克，...

1、虾清洗干净后用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出；即成虾仁 2、姜切成丝，葱切段。3、剥好的虾仁用加了盐的清水冲洗，直到成为雪白的虾仁为止。4、沥干水分，用厨房纸按干水分后，...

1、准备生姜片和水淀粉。2、虾仁和青豆解冻。3、虾仁先去除虾线放入碗中，加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。4、然后用盐、料酒、生粉、生姜片抓匀腌制2小时。5、锅内水烧开后下入青豆，加入适量盐焯水后...

做法 1. 玉米和青豆都是在冰箱里冷冻的～飞水处理～把鸡腿剃骨切丁～把虾仁去虾线处理干净～把鸡丁用料酒生抽淀粉抓匀备用～把虾仁用蛋清淀粉抓均备用～2. 热锅凉油划散虾仁铲出～把鸡丁也划炒一下铲出～留底油～爆...

青豆虾仁的做法：1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。更多青豆虾仁信息见薄荷网食物库http...

1、原料：虾仁若干、豌豆若干、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量。2、虾仁洗净去掉虾线，加入盐、料酒腌制半小时。3、青豆洗干净，下油锅炒，加少许水焖煮片刻。4、青豆炒熟盛出，重新起油锅，大火翻炒虾仁，待虾仁...

青豆炒虾仁的做法 1.准备好食材，虾仁先从冷冻室拿出解冻，姜切片 2.锅中放入油，烧热后，放入青豆翻炒几下，捞出备用 3.姜片放热油中 4.倒入虾仁与姜片一起翻炒 5.虾仁变色后，放入青豆和适量盐继续翻炒几下，出锅...

8. 投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘。爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程，需备大豆油约750克。这一道爆炒虾仁青豆的做法，就为大家介绍到这里，虾仁入口q弹，在搭配上青豆脆脆的香香的，入口即化，...