怎么做酱牛肉

时间：2024-06-16 00:59:05编辑：分享君

酱牛肉的家常做法如下：1、原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。2、将...

做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用...

第1步，首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉。做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉，用它来做酱牛肉，切开后不仅纹路分明，口感更加的好吃。第2步，把买回来的牛腱子肉，用牙签在牛肉表面扎一些小孔，然后放入盆中倒入适量的...

1、准备所有食材。2、把带汁的调料放到一起，搅拌均匀。3、接着，放入大喜大牛肉粉调味料，继续搅拌均匀。4、牛肉泡12小时以上，充分泡去血水，最后，放入30克料酒，再泡2小时。5、泡后，用竹签两面多扎一些孔...

1、牛腱子买回来冷水，浸泡2小时以上泡出血水。冷水下锅加姜片，料酒焯水焯出血沫洗干净。2、调酱汁碗中加入生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，耗油1勺，黄豆酱1勺，鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。3、将牛肉放入高压锅中，放入...

教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！

酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入...

酱牛肉做法：主料：牛腱子1000克、豆豉香菇酱35克、大葱2段、大蒜4粒、姜2片、红辣椒2个、花椒15粒、八角1个、盐2克、老抽15毫升。辅料：大蒜1头、醋15毫升、生抽10毫升、红油15毫升。步骤：1、牛腱部位，用凉水浸泡2...