吞拿鱼是什么鱼啊?
吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼。吞拿鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆属于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分...
吞拿鱼是什么鱼?
3、金枪鱼属于海水鱼 在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼. 其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。三文鱼属于淡水鱼 三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等...
吞拿鱼是什么鱼
吞拿鱼是金枪鱼。吞拿鱼更广泛的名称是金枪鱼,是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆属于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类,与鲭、鲐...
吞拿鱼是什么鱼?
如题 , 拿吞鱼 Tuna 、金枪鱼 学名 鲭科 Scombridae 金枪鱼属 Thunnus 海生鱼类 下图为 北方蓝鳍金枪鱼 Thunnus thynnus (黑鲔)下图为 蓝鳍金枪鱼 Thunnus maccoyii (南方黑鲔)...
吞拿鱼是什么鱼呢??
吞拿鱼是金枪鱼。它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,主要分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域中,吞拿鱼是人们在吃生鱼或寿司料理中最受欢迎的一种,也是最常用到的一种,吞拿鱼背脊的瘦肉又...
吞拿鱼是什么鱼
如题 , 吞拿鱼 即 金枪鱼、鲔鱼 学名 鲭科 Scombridae 鲔属 Thunnus 鱼类 (我国沿海有四种)金枪鱼的肉色为红色,这是因为鱼肉的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼肉低脂肪、低热量...
吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼吗?
是同一种鱼。金枪鱼就是吞拿鱼,吞拿鱼只是金枪鱼的一个别称。在英语中,用来泛指金枪鱼的单词是“tuna”,当用中文在音译的时候,就可以翻译为“吞拿”。所以,也有人称呼金枪鱼喂吞拿鱼。除了吞拿鱼以外,它们还有鲔鱼...
吞拿鱼和金枪鱼一样吗
吞拿鱼和金枪鱼是一样的。吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼,吞拿鱼属于金枪鱼的别名,因为不同的国家,对金枪鱼的称呼是不同的。比如在英文中,金枪鱼被称为tna,被音译到中国以后,就变成了吞拿鱼。另外,在日本,金枪鱼被称...
吞拿鱼和金枪鱼一样吗
吞拿鱼和金枪鱼一样。吞拿鱼是金枪鱼的音译名称,所以,两者指的其实是同一种鱼。这种鱼还有个名称叫鲔鱼。大陆人一般说金枪鱼,台湾人会说鲔鱼,香港人则喜欢说吞拿鱼。金枪鱼属于海水鱼,其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,...
什么是吞拿鱼菲力
吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼。菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳大利亚,被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。合起来就是吞拿鱼的里脊肉 ...