清蒸排骨

时间：2024-06-17 15:30:09编辑：分享君

一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况。拓展：清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。成品汤清味美，色泽美观，排...

普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：第一种情况，如果是粉蒸排骨，使用高压锅只需要20分钟即可，当然，如果是使用的普通锅的话，那么至少要四十分钟，筷子戳透即可。第二种情况，如果是粤式豆豉...

清蒸排骨最好用中火蒸，一般30分钟左右即可，时间过长容易导致排骨过干，口感变差，时间不足又容易导致排骨未熟。在蒸的过程中不要经常打开蒸锅，避免蒸汽流失，同时在排骨翻面的时候要轻柔，以免破坏排骨的肉质。在蒸之前可以...

清蒸排骨不需要放水，下面我来看看清蒸排骨的正确做法：排骨、芋头、生姜、大蒜、食盐、料酒、白胡椒粉、生粉、豆豉、小葱先在排骨中放入两勺生粉，抓匀起黏性，面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水，再放入凉水，清洗干净，...

家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法：1、想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。2、然后加入所以调料，...

蒜茸清蒸排骨 1、选好排骨我家一般都选排骨边，这里所说的排骨边，指的是选用排骨的部位。经常去买肉的就知道，排骨分为前排、后排、排骨边。排骨边其实就是排骨连着脊柱的时候，从整梭的排骨边边上，斩出来的一截连着...

2. 焯水后要将排骨块用冷水冲洗干净，以去除味道并使其更加洁净。3. 蒸之前加入葱花和姜片可以去腥增香，红枣的加入可以起到调味和美容的作用。4. 烹饪过程中火候掌握得当，可以使排骨更加鲜嫩可口。到这里，清蒸排骨的做法...

清蒸排骨的做法如下：主料：排骨350克。辅料：鲜香菇4朵、大蒜瓣1头、小葱2根、生姜1块、料酒4大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺、玉米淀粉2大勺。1、准备好食材，鲜香菇洗净去蒂切大块，大蒜一头全部捣成蒜蓉，小葱切葱花，生姜...

制作步骤1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。食材准备原料：猪排骨1...