土豆炖牛腩怎么做好吃又烂
1、牛腩用冷水浸泡1小时，中途换几次清水，去除血腥味。2、姜，蒜切片，辣椒切圈，其他配料清洗干净控干水分。3、锅里倒入适量清水，放入一半姜片，一半料酒，倒入牛腩烧开，水沸后煮2分钟左右。4、另起锅把姜，蒜，辣...
土豆炖牛腩怎么做
1.牛腩洗净切块，凉水下锅加葱、姜、料酒，焯水后捞出备用，土豆削皮切块泡水里备用，锅内加油、冰糖，小火炒至枣红色。2.加牛腩，翻炒上色后加大葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山奈、干辣椒、豆瓣酱。3.炒香后加热水...
牛腩炖土豆的做法
1、准备好食材。2、牛肉块焯水。3、捞去血沫。4、锅内放入少量油，放入冰糖。5、冰糖融化，加入牛肉，炒至金黄。6、加入生抽老抽，料酒。7、炒至上色。8、加入半锅水炖1个半小时。9、倒入土豆，留点汤汁。10、炖半...
土豆炖牛腩应该怎么做?
土豆炖牛腩做法的关键在于先把调料炒出香味，然后放入牛腩炒，最后再放入土豆一起炖，具体的做法如下：主料：牛腩2000克、土豆1000克 辅料：大霍香适量、丁香适量、肉蔻适量、枸杞适量、料酒适量、桂皮适量、辣椒适量、油适量、...
土豆炖牛腩怎么做?
土豆炖牛腩的具体做法如下：1、把胡萝卜洗净，切块。2、把土豆去皮，切小块，扔水里泡一下去除淀粉。3、热锅冷油把胡萝卜煸一下，这样有利于散发多一点的维生素A。4、把蚝油，料酒辣椒酱油，大蒜，，牛肉，胡萝卜，土豆...
牛腩炖土豆的做法怎么做?
牛腩炖土豆做法如下：1、菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉、土豆切块，备用；3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧...
土豆炖牛腩的家常做法
土豆炖牛腩的家常做法如下：工具/材料：牛肉、土豆、清水、菜刀、削皮刀、锅、锅铲、食用油、料酒、碗、砂锅、热水、葱、姜、料酒、干辣椒、盐。1、将牛腩洗干净，切块备用。2、土豆洗干净，削皮后切块备用。3、油锅烧热...
土豆炖牛腩
土豆炖牛腩 准备工作：牛肉焯水洗净滤干备用 准备底料；胡萝卜土豆切滚刀块；1.锅中倒油，加入葱段、姜片、蒜头、香叶、八角和一勺豆瓣酱小火炒出香味 2.倒入焯好的牛肉继续翻炒几下，加入热水没过牛肉，两勺料酒、两三...
土豆炖牛腩怎么做
1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。2、土豆洗净，削皮切块，泡入凉水中备用。3、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用。4、炒锅内倒入适量的食用油，下花椒、...
