迷你粘土小月饼教程
1、首先制作月饼的粘土需要颜色稍微浅一点。那么加入白色 ，再加入黄色充分揉均匀。2、然后把粘土制作出方形的样子！3、接着把模具按压上去，用力一点，不要移动。4、用刀型工具按压出波浪形花纹，注意用刀背！5、开始脱模...
做月饼制作方法
月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。2、松弛好之后把面...
月饼的制作方法
制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。做了两个花样(~___)~刷一点点蛋液，180度20分钟香喷喷放凉就能吃不用回...
小月饼怎么画
1 、先画一个椭圆形。2、 用波浪线绕着椭圆形画一圈。3 、在波浪线之间，竖下来一条条的竖线，不用太长。4、 再用波浪线把这些竖线连起来。5、 在之前的椭圆里面，再画上一个椭圆形。6、 在周围的地方，可以画...
如何自制广式月饼
1.脱皮 将揉好的月饼皮按照重量规格分成每个月饼的皮。2.分馅料 按数量称月饼品种的馅料，要熟悉各种馅料配方和做法。如单个莲蓉，中间加一个蛋黄；双或三黄及莲蓉，莲蓉要分两三份，每份莲蓉要包一个蛋黄，再用二合一或...
如何切八元小月饼?
三刀切八块，第一刀把月饼平切成两个两片摞起来，第二第三刀在月饼上面切横竖十字刀，就切成八块了，如果在上面切个等号双线 。
苏式小月饼怎样做好吃呢?
做法 1.将材料1拌匀成面团至表面光滑，盖上保鲜膜静置醒30分钟，即为油皮，分割为每个15公克，搓圆备用。2.将材料2拌匀成团，即为油酥，分割成每个15公克，搓圆备用。3.将油皮包入油酥，收口朝上成圆球状，杆卷2次，...
月饼怎么做?
分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。请点击输入图片描述 包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一...
月饼一般的尺寸多大呀?
可以参考下：1、益利思50克月饼尺寸：50克的月饼直径在5cm到5．5cm。2、益利思75克月饼尺寸：75克的月饼直径在6cm到6．5cm。3、益利思100克月饼尺寸：100克的月饼直径在7到7．5cm。
广式月饼详细资料大全
原料 (可做大月饼8个,或小月饼20个): 面粉160克,植物油40克,转化糖浆(或golden syrup) 110~120克,碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许,月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大...
