酱油鸡如何制作
做法：1、将鸡洗净，挂起沥干水，用姜、酒、少许盐抹遍全身；2、锅里放油，加入花椒爆香后捞起去掉，加半碗老抽、适量清水淹过鸡身一半，加生抽、冰糖、少许盐、酒煮开；3、把鸡放进去煮，盖紧，用小火滚煮后，开...
生抽酱油鸡怎么做法
第一步 先将鸡清理干净，我这里是用到四分之一的鸡，摸少许盐到鸡的全身，里里外外都要抹上盐，然后把鸡的皮稍微晾干一点，让鸡入一下味。这边热锅冷油，鸡皮朝下，沿锅边加点水，立马盖上锅盖，煎至表皮焦硬状态...
酱油鸡做法是什么?
1、将鸡解冻清洗干净，尤其是内脏洗干净。2、撒盐涂抹均匀，内脏也要涂抹，在通风处晾干。3、锅内加入所有调料（除盐）。4、烧开后放入油鸡转中小火。5、焖3-4分钟后打开锅盖将汤汁不断淋在鸡上面。6、翻面继续炖煮3...
酱油鸡制作方法及配料
1、整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量...
腌酱油鸡的制作方法
把生抽，老抽，盐和砂糖混合调匀，把调料抹匀整只鸡，腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡翻面。2.腌制鸡的过程中准备香葱，姜片，大蒜（拍碎）备用。3.炒锅加热，放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等料。4.炒出...
酱油鸡怎么做呢?
酱油鸡的做法 食材准备 鸡肉1只，姜片适量，生抽5克，水淀粉适量，料酒，老抽，白糖，植物油，水适量。方法步骤 1、土鸡宰杀洗后沥干，姜切片，锅中放入足量油；2、然后下入姜片和土鸡，小火慢慢炸至表皮金环，然后加入...
怎样做酱油鸡
原料：清远鸡、红葱头、姜、蒜头、油、酱油、糖。做法步骤：第1步、备:清远鸡半只清洗干净。第2步、备:红葱头，姜，蒜头。第3步、准备一大盘开水，将鸡放入烫一会儿，这样鸡皮更紧实也能去腥。第4步、用厨房纸吸干水分...
正宗的酱油鸡怎么做
酱油鸡的做法 步骤1 土鸡清洗处理干净，内脏一定要掏出，用姜片涂抹全身去腥。步骤2 酱油1碗，清水半碗。步骤3 锅中加入花生油加热，将鸡放入锅中，先倒入半碗酱油煎鸡。步骤4 煎鸡的过程中会不断的出油，用小勺将油...
如何制作酱油鸡
酱油鸡的做法 步骤1 用大容器将料酒，白砂糖，酱油，食用油，盐，姜拌匀加入鸡，酱汁将鸡的里里外外抹匀***腌制1小时（千万不要加水，不然不上色）步骤2 热电饭煲（按煮饭键，时间约45分钟），感觉里面干爽有热度将鸡...
