肉末茄子的家常做法
1、首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。2、茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。3、把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。...
肉末茄子怎么做?
第四步炒制茄子：起锅烧热，下入冷油，油微热下入腌制好的茄子进行煸炒，炒至茄子发软即可装出备用。第五步炒制肉末：再次热锅冷油，下入姜末炒香，然后下入肉末炒匀炒出肉香味。第六步上色调味：炒至肉末变白炒出...
肉末茄子的做法有哪些?
肉末茄子做法；1.冼_的长茄子，去掉茄子把，将茄子从中剖开切成四条，再将每一小条改刀斜切，切成小条.2.五花肉末备用.3.大葱切末备用.4.热锅加入少许花生油，待九呈热加入茄条，不停的翻炒，要炒均匀.5.炒茄子时，...
肉末茄子的家常做法步骤
肉末茄子的家常做法如下：主料：茄子1个。辅料：肉末1块、辣椒3个、姜1个、葱头2个。1、把茄子去皮削成条条。2、切点肉末，在肉末里放点盐和薯粉。切好辣椒，葱和姜。3、水烧开，放入茄子煮1分钟。4、把茄子用冷水...
肉末茄子怎么做
肉末茄子的做法如下。主料，猪肉200克茄子300克蒜15克姜10克葱20克1人份。辅料，豆瓣酱30克盐适量生抽20克水淀粉适量。步骤一、猪肉剁成馅。步骤二、茄子入锅炸至金黄。步骤三、热油炒香豆瓣酱葱姜蒜。步骤四、倒入肉馅...
肉末茄子的家常做法
肉末茄子的家常做法 主料 紫线茄 280g 肉末 160g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 花椒 适量 绿尖椒 适量 红尖椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.准备食材。2.紫线茄切成滚刀块。3.放入淡盐水...
肉末茄子怎么做?
肉末茄子 原材：茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤：1、茄子切长条撒盐腌制10分钟，攥干水分，撒玉米淀粉，均匀裹满茄子，平底锅煎至金黄捞出备用。2、料汁：两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕白糖...
肉末茄子怎么做?
1、把茄子切成条状或块状，放入水中浸泡，皮比较厚的茄子，可以先去皮，我喜欢吃线茄，皮很薄，颜色也很鲜艳。2、肉切成肉沫，用料酒，盐，生抽腌制一会儿，姜蒜切成沫，红辣椒切碎备用 3、锅里放油，多放点，油热了...
肉末茄子的做法
肉末茄子的做法如下：原料：茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣酱，或者...
