请问黄豆酱怎么做?
一，选料：选择饱满成熟的，没有虫眼的黄豆，用面板，略微倾斜，从上面倒下去，不成熟的，有残疾的，都会流下，好的合格的黄豆就会翻滚到下面的盆中，这样的方法虽土，但很实用!二，炒黄豆。把选好的黄豆，一锅一锅炒...
怎么做黄豆酱?
【步骤】1.黄豆挑出坏豆扔掉，用水浸泡，泡到表皮发皱，之后捞出放蒸锅，煮熟煮透，以后捞出沥干水分，自然放凉 2.之后把面粉和霉粉拌匀，倒在黄豆里，让每粒黄豆都能裹上面粉，之后用干净的布把裹好的黄豆放在一个干...
黄豆酱怎么做
1. 干黄豆要提前泡好，最少要泡5个小时，我一般是晚上睡觉前用冷水泡好，第二上午再制作刚刚好，泡软之后，可以减少煮制时间。2. 将泡好的黄豆清洗干净，倒进锅中，加适量水，放香味和新鲜迷迭香，没有新鲜迷迭香，可以...
黄豆酱怎么做?
制作黄豆酱,首先把黄豆浸泡一夜,蒸透或煮熟到用手可以碾碎,再滤掉多余的水分,晾凉后裹上一层面粉,倒在筛子上盖上纱布或黄荆条,放在温暖、潮湿又不通风的地方,让豆子发酵长出白色的菌毛。 几天后,白色菌毛上再长出黄色的菌曲,长...
黄豆酱的制作方法
1、黄豆洗干净用冷水浸泡。2、浸泡至黄豆颗粒饱满。3、浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。4、接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状。5、起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒，番茄酱入锅炒。6、黄豆...
黄豆酱怎么做?
1.食材：干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油 2.首先要将干黄豆泡泡，泡的过程中要更换两次清水，直到黄豆泡大 3.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好 4.捞起过凉水，沥干水分 5.将洋葱...
黄豆酱怎么做,黄豆酱的制作方法
黄豆酱的制作步骤1、把准备好的黄豆用清水洗干净以后，放在锅中，加适量的清水，开火煮制，煮开以后再煮15分钟左右，要把黄豆煮熟，但是不能煮得太烂，煮好以后取出沥掉水分。2、把煮好的黄豆降温以后，放在准备好的面粉...
黄豆酱的做法大全
黄豆酱的家常做法：1、将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2、将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到...
怎样做黄豆酱
黄豆酱做法如下：食材：干黄豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面酱300克，食用盐50克，白糖20克，高度白酒2瓶盖和一些家常香料。做法：1、首先我们先准备200克的干黄豆，挑去里面的坏豆子，然后清水淘洗干净后，...
自制黄豆酱的做法和配方
黄豆酱！先把黄豆上锅煮八九成熟，将豆子捞出晾凉，跟做元宵一样滴——将豆子滚满面粉，用干净纸铺在非金属且最好是能透气的柳条或竹子编制的平敞容器里，再将滚好面粉的豆子以2厘米左右的厚度摊放在纸上，上边再盖上...
