糕点是什么
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
糕点拼音
糕点的拼音:gāo diǎn,糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加...
糕点的意思糕点的意思是什么
糕点的词语解释是:糕点gāodiǎn。(1)以糊状面团焙制的甜味食品(如糕饼、馅饼或果馅饼)。糕点的词语解释是:糕点gāodiǎn。(1)以糊状面团焙制的甜味食品(如糕饼、馅饼或果馅饼)。词性是:名词。结构是:糕(左右结构...
糕点包括哪些
1、中国名优糕点很多,如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。2、桂花糕桂花糕是中国的传统糕点之一,至今已有300多年的历史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软...
什么是糕点?
糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。...
糕点种类名称大全
糕点种类名称大全1 1.绿豆糕 绿豆糕是非常常见的一种糕点,在制作的过程当中,使用到的原材料主要是绿豆,大多数的绿豆糕吃上去都是比较甜的,所以绿豆糕也可以算是一种甜食,尤其是在夏天的时候,吃一些绿豆糕是非常不...
有什么糕点
糕点和点心有很多种,传统中式糕点代表有桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。1、桂花糕:桂花糕在国内已经有三四百年的历史,在明朝末年的时候就已经有人开始制作,是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成,...
传统糕点都有哪些?
1、荷花酥:荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。2、...
中国传统糕点有哪些
1、桂花糕 桂花糕是中国的传统糕点之一,至今已有300多年的历史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯,不仅味道香甜可口,而且还带有浓郁的桂花香味,深受人们喜爱。而且拥有美丽的历史传说,更...
广派传统糕点
广派传统糕点有:1、萝卜糕 萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点,是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的,外观颜色洁白,味道十分松软可口,既好吃又便宜。2、芋头糕 芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点...