面包坊用5千克面粉做了30个面包,要做54个面包,需要多少千克面粉?
面包房里用五千克面粉做了30个面包，如果想要做54个个面包，首先我们要把每个面包需要多少千克算出来，所以5除以30大约0.167千克，然后再乘以54就是所需要的千克数了大约是9千克面粉 ...
面包店做面包是需要什么设备?
一、电器机械类：电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。二、烘焙模具器材类：量杯量匙：...
为什么面包店的面包不会出现形状塌陷或很快变硬变老的情况?
②是一种是化学效应，面包中的淀粉颗粒间的结构发生了变化，使得表面纹理与气味发生了变化。水分的流失其实在烤箱取出的那一刻就开始流失了，随着时间的流逝，水分也在流失。关于面包会变干硬更主要是因为淀粉颗粒结构的变化。
学做面包制作配方
步骤：1、材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个。2、将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了。3、加入软...
面包粉做面包的方法和步骤
步骤1、首先把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟，如图。步骤2、往里面放入黄油，和面30分钟，如图。步骤3、和好面拉出薄膜，如图所示。步骤4、再将面团放入盆中发酵，如图。步骤5、让它发酵至2到2.5倍，如图...
做面包的详细步骤?
1．烤箱开350℉，烤盘喷油。2．取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。3．面团按扁揉均匀，分割成8份，滚圆，表面刷一层蛋液，醒大约15分钟。4．面团表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分钟，或者直到把面包烤熟。
面包机制作面包方法
每次经过面包坊，或许都要进去买。如果长期这样，又不想经常跑来跑去，可以买台面包机，自己在家里做面包。那怎样用面包机做面包呢？面包机能做哪些面包?一起来学学吧。 面包机制作面包方法 面包机能自动完成和面、发酵...
面包怎么做?
过程通常为30-40分钟。③面团分割揉圆面团进行过一次基本发酵之后，把它分成你想要的大小，排气揉成圆形，光滑的一面朝上。分割好的面团揉成圆形，一方面圆形利于后面的整形步骤，使做出来的面包表面更光滑，另一方面圆形也能...
如何做面包的详细步骤
1.将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后。2.加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，最后加入果仁揉匀。3.将面团放在案板上轻轻卷起，卷好后收口向下，用手掌从下往上收紧面团成一个圆形，放在案板上盖上保鲜膜松驰30分钟后...
面包的制作过程写作文
好久没做蛋糕了,今天好朋友喻成宁邀请我去“七点制造”做蛋糕。今天我打算做饼干,我在心里这样盘算着。等我们到面包坊时,已经有小朋友到了,没多长时间,所有被邀请的小朋友们都到齐了,我们“甜点之旅”也就随之开始了。 由于场地的...
