甲鱼怎么做好吃法大全
1、将甲鱼用开水汆烫40秒，去老皮，将刀深割入甲鱼脖子与甲鱼壳1/3处，放血几秒钟，继续将刀沿周边旋动，将甲鱼壳与底板分开，取出内脏与多余的油脂（油脂使甲鱼较腥，影响菜品口味），将甲鱼四肢、头部斩下，将底板斩...
甲鱼怎么做才能好吃
1. 将甲鱼宰杀后去壳，整理干净，切成6大块；2. 葱切段，生姜切片；3. 锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块；4. 炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色时，将甲鱼捞出放入砂锅，再放入料酒、精盐和适量清水；5...
甲鱼要怎么做才好吃?
春笋甲鱼汤好吃，通过2个小时的炖，主料是甲鱼，加入干香菇、春笋、枸杞、红枣、姜片等即可制作完成。主料：甲鱼1只。辅料：干香菇8朵，春笋1棵，枸杞10粒，红枣10颗，盐2勺，料酒2勺，纯净水1500毫升，葱段4段，姜片4片...
甲鱼怎么做好吃?
1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟，为去除腥气。2、枸杞，干香菇泡发，红枣洗净，冬笋提前焯水切块。3、甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中，加入纯净水没过甲鱼块。...
甲鱼怎么做才好吃
第一步：把买回来的甲鱼冲洗干净，尤其是表面的那一层膜，一定要先用开水烫一下，然后把外皮撕掉，这个是很腥的东西。等到把甲鱼处理好了以后，切成小块，装在盘子中备用。把葱、姜、蒜清洗干净，葱切成段，姜切成片，...
甲鱼怎么做好吃没毒?
首先烧开水备用。把买回来的甲鱼翻过来，让它肚子朝上，这样它就会自己把头伸出来想顶地翻身，这个时候用手快速抓住甲鱼的脖子，然后把甲鱼头按在它的背壳上，这边用刀把甲鱼脖子割开放血，要吃甲鱼血的朋友可以用容器装着...
甲鱼怎么做法好吃
甲鱼红烧好吃。甲鱼去壳、去头、去内脏、去骨，清洗干净后切成块状。取一个碗，加入适量的料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀。在锅中加入适量的食用油，倒入姜片煸炒出香味后加入甲鱼块，煎至两面金黄色。将调好的酱汁倒入锅...
甲鱼怎么煮好吃?
步骤 1、将甲鱼1500g处理好洗净剁成块备用；2、将300g五花肉洗净切好备用；3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗净切好备用；4、将100g红辣椒洗净切好备用；5、将五花肉倒入锅中；6、迅速翻炒，炸出猪油；7、将姜...
